Cultura

Al Suor Orsola laurea honoris causa ad Alfonso Iaccarino in Scienze dell’educazione

20 Giugno 2024 - 12:52

“Con la sua pluripremiata arte culinaria e con la sua visione lungimirante ed etica della ristorazione come impresa green ha promosso la cultura enogastronomica italiana e la cultura d’impresa sostenibile in tutti i continenti, contribuendo alla crescita del soft power dell’Italia nel mondo”. Con questa motivazione il Dipartimento di Scienze...

Cultura

Benvenuto al SalernoLetteratura Festival: Un incontro tra cultura e sapori campani

15 Giugno 2024 - 20:54

Sarà l'Antica Pizzeria da Michele Salerno il luogo di accoglienza per il caloroso benvenuto agli autori del SalernoLetteratura Festival, giunto alla sua dodicesima edizione. Situata nel centro storico della città di Salerno, la pizzeria offrirà un'esperienza indimenticabile che combina cultura e gastronomia. ### Un Connubio di Eccellenze Campane Il sapore della...

Cronaca di Napoli

Cenando sotto un Cielo Diverso: 16 anni di gusto e solidarietà

14 Giugno 2024 - 18:44

Torna per la sedicesima volta "Cenando sotto un Cielo Diverso", l'evento benefico che coniuga gusto e solidarietà attraverso un'esperienza culinaria unica all'insegna della valorizzazione del territorio campano. Il 9 luglio a Villa Tony, splendida location ubicata nel complesso Zeno (Ercolano), oltre 150 chef, pizzaioli, pasticceri e produttori provenienti da tutta...

Cultura

Le origini della cucina italiana: dall’epoca di Federico II a oggi

8 Giugno 2024 - 15:00

L’imperatore svevo Federico II, la sua corte e la sua epoca hanno esercitato un'influenza determinante sullo sviluppo della cucina italiana. Questo interessante e complesso fenomeno viene esplorato nel volume "Le origini della cucina italiana, da Federico II a oggi", curato da Paola Adamo, Valentina Della Corte, Francesca Marino ed...

Cronaca di Napoli

Luminist Napoli: il Ristorante più visionario d’Italia per Gambero Rosso

4 Giugno 2024 - 18:12

Napoli. Luminist, il ristorante dello chef Giuseppe Iannotti all'interno delle Gallerie d'Italia di Napoli, museo di Intesa Sanpaolo, è stato insignito del titolo di Ristorante Visionario d'Italia dal Gambero Rosso, in collaborazione con Artribune e Feudi di San Gregorio, nell'ambito del progetto Visionary Places. Il premio riconosce a Luminist l'eccellenza...

Cronaca di Napoli

Crazy Pizza sbarca a Napoli: imminente apertura in Via Nazario Sauro

2 Giugno 2024 - 11:03

A breve Napoli avrà un nuovo protagonista nel panorama culinario: Crazy Pizza, la catena di pizzerie ideata da Flavio Briatore, è pronta ad aprire i battenti in città. Il locale, situato in Via Nazario Sauro, accanto al ristorante Rosolino, è in fase avanzata di ristrutturazione. Le vetrine sono già coperte...

Cronaca Benevento

Benevento, cibo gourmet al Castello di Limatola con gin drink di Beppe Vessicchio

30 Maggio 2024 - 19:34

Nel suggestivo scenario delle antiche stalle del Castello di Limatola, in provincia di Benevento, apre Doremì, un ristorante fine dining che promette un'esperienza culinaria unica. Questo nuovo gioiello gastronomico, ideato come un regno di delizie, è guidato dallo chef Giacomo Ignelzi, noto per la sua abilità nel fondere tradizione...

Cronaca di Napoli

Il ristorante museo Cenere di Pompei nella selezione della Guida Michelin 2024

24 Maggio 2024 - 11:49

Cenere, il ristorante-museo di Pompei, fa ufficialmente parte della selezione della Guida Michelin 2024. La motivazione recita: “Di fronte al parco archeologico, gli appassionati di cucina campana troveranno qui motivo di soddisfazione: accanto a qualche ricetta più creativa, il cuoco propone intramontabili piatti regionali, spesso basati su piccole produzioni di...

Cultura

Da Ischia nei Quartieri Spagnoli, Teatro del Gusto: 3 giorni dedicati al vino e al cibo artigianale

12 Aprile 2024 - 11:42

Un festival enogastronomico di tre giorni dedicato al mondo del vino naturale e del cibo artigianale. Arriva per la prima volta a Napoli, nei Quartieri Spagnoli, nella corte della Fondazione Foqus, Teatro del Gusto, una rassegna nata a Ischia e giunta alla sua terza edizione. Si svolgerà dal 4 al...

Cronaca Caserta

Caserta, la pizzeria Masanielli tra i 20 migliori ristoranti al mondo per Food and Wine

3 Aprile 2024 - 19:49

Un nuovo prestigioso risultato raggiunto dalla famosa pizzeria casertana "I Masanielli", del maestro Francesco Martucci. Dopo aver vinto il campionato mondiale della pizza per l'ennesima volta da oggi è l'unica pizzeria inserita tra i 20 migliori ristoranti del mondo dalla Bibbia della gastronomia americana "Food and Wine". "È la prima volta...

Cucina

Pasqua di gusto al Mute di Napoli, il Museo della Tradizione Enogastronomica Campana

28 Marzo 2024 - 12:25

Cibo e arte sono serviti al Mute di Napoli con i classici delle feste dal tortano alla pastiera. Una Pasqua al museo, con i piatti tipici della cucina partenopea, accompagnata da un’esperienza immersiva per chi ama l’arte e riscoprire le origini di ciò che gusta. Dall’antipasto al dolce, al Museo...

Cultura

Tutto pronto per la seconda edizione di ‘Vedi Napoli e poi mangia’

27 Marzo 2024 - 12:44

La rassegna ideata, promossa e finanziata dall’Assessorato al Turismo e alle Attività produttive del Comune di Napoli, parte il 28 marzo fino al primo maggio. Il programma, che si svolgerà durante tutto l’arco delle festività pasquali e arriverà fino al primo maggio, è stato presentato alla stampa dall’assessora al Turismo...

Cronaca Caserta

Salvatore Lionello, pizzaiolo campano, vince la tappa milanese del Tour DiPizza

27 Marzo 2024 - 11:58

Salvatore Lionello, il “Pizzaiolo con il Cappello”, ha fatto breccia nei cuori della giuria di DiPizza, guadagnandosi un posto tra i "Magnifici 7+7" di Milano con la sua creazione culinaria, la "Nerano". Questo chef innovativo è il creatore della "diversamente napoletana", una rivisitazione della classica pizza napoletana caratterizzata da...

Attualità

Pasquale Damiano, da Portici a Las Vegas nel segno della Pizza Napoletana

21 Marzo 2024 - 13:27

Il sogno di Pasquale Damiano, 30 anni, patron de “I Damiano Pizza Concept”, astro nascente del mondo pizza, diventa realtà. Il giovane pizzaiolo napoletano, talento assoluto nell’arte della lievitazione, è tra i protagonisti della 40.ma edizione dell’International Pizza Expo, il più grande evento dell'industria della pizza al mondo, in programma...

Cucina

Come attirare clienti in un ristorante: la guida completa

18 Marzo 2024 - 12:43

Aprire un ristorante può essere un'impresa emozionante, ma è fondamentale avere idee per attirare clienti nel locale. Si tratta di un aspetto cruciale per il successo del business. Con la giusta strategia di marketing e un'esperienza culinaria eccezionale infatti puoi creare un ambiente accogliente e invitante che attiri clienti...

Cronaca di Napoli

Mimì alla Ferrovia presenta borsa anti-spreco

16 Marzo 2024 - 17:11

La festa per gli 80 anni di Mimì alla Ferrovia ha avuto inizio con l'apertura della mostra "80 e li mostra. La storia, 1943/2023" e l'assegnazione della Medaglia della città di Napoli a Mimì da parte del Sindaco Gaetano Manfredi. Le celebrazioni continuano con il lancio della doggy bag...

Cucina

COME SI CUCINA IL Granchio Blu? da minaccia NAZIONALE alle tavole ITALIANE

15 Marzo 2024 - 15:14

In ambito culinario, molti chef ed aspiranti cuochi stanno dando sfogo alla loro creatività chiedendosi come cucinare il Granchio Blu. Si è già molto parlato dell’invasione di questo crostaceo e dei suoi effetti all’interno dell’economia nazionale, nuocendo gravemente sull’ecosistema costiero e le attività dei pescatori italiani. Originario delle coste...

Cucina

PORTA MIMÌ VIA. I sapori genuini di Mimì alla Ferrovia arrivano ovunque

15 Marzo 2024 - 12:00

La celebrazione degli 80 anni di Mimì alla Ferrovia, iniziata con l’exhibition “80 e li mostra. La storia, 1943/2023” e la consegna della Medaglia della Città di Napoli a Mimì da parte del Sindaco Gaetano Manfredi, continua con il lancio della doggy bag Porta Mimì Via. Dopo la preview...

Attualità

Laura Pausini e la cucina napoletana

11 Marzo 2024 - 17:45

La famosa cantante Laura Pausini, conosciuta per brani come "La solitudine", ha una forte connessione con Napoli che va oltre il suo lavoro. Originaria di Faenza, ha legato con la città grazie alla sua manager di origini napoletane. Laura ha manifestato la sua ammirazione per Napoli dichiarando su social: "Patrizia...

Cucina

Raffaele Caldarelli celebra Napoli e l’artista Vincenzo Russo nella campagna promozionale della zeppola di San Giuseppe

7 Marzo 2024 - 12:17

Raffaele Caldarelli ha deciso di onorare Napoli e il famoso paroliere napoletano Vincenzo Russo nella sua campagna promozionale per la zeppola di San Giuseppe del 2024. Nel video pubblicitario disponibile su YouTube, il pastrychef accenna alla canzone "I' te vurrìa vasà" mentre presenta la sua creazione dolciaria. L'ambientazione del video...