Gragnano, la città italiana famosa per la sua pasta IGP, si prepara ad accogliere dal 11 al 13 settembre 2026 l’evento ‘Gragnano Città della Pasta’, un festival che promette di trasformare la città in un crocevia globale di sapori e culture. Promossa dal Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP, in collaborazione con il Comune di Gragnano e la Regione Campania, questa edizione dal titolo ‘Mondopasta!’ invita i visitatori a un viaggio gastronomico che attraversa continenti e tradizioni, tutto partendo dal simbolo italiano per eccellenza: la pasta.
L’iniziativa si radica nella storia e nella tradizione di Gragnano, ma amplia lo sguardo verso un orizzonte internazionale, proponendo un’esperienza unica che unisce cucine, tecniche e sapori diversi. Attraverso la collaborazione con il Laboratorio di Antropologia del Cibo, l’evento vedrà la partecipazione di chef stellati e cuochi provenienti da tutto il mondo, pronti a reinterpretare la pasta in chiave globale.
Il Pastaporto: un viaggio senza partire
Tra le novità spicca il ‘Pastaporto’, un passaporto simbolico che permetterà ai partecipanti di raccogliere timbri a ogni degustazione, costruendo così un itinerario personale tra culture e ricette diverse. Un’idea che simboleggia il viaggio gastronomico senza muoversi da Gragnano.
Musica, spettacoli e atmosfera globale
L’evento non sarà solo cibo: musica, spettacoli e performance internazionali animeranno le strade con ritmi afrobeat, cumbia, latin, Balkan brass, reggae e city pop giapponese, trasformando la città in un grande palcoscenico globale. Artisti di strada, giocolieri e percussionisti contribuiranno a creare un’atmosfera vibrante e internazionale.
Il Pasta Hub e il Premio Culturale
Il Pasta Hub, cuore culturale della manifestazione, ospiterà incontri e dibattiti sul ruolo della pasta come fenomeno culturale e sociale, affrontando temi quali migrazioni, contaminazioni e nuove identità culinarie. Verrà inoltre consegnato il Premio Culturale ‘Gragnano Città della Pasta’, dedicato a personalità che hanno contribuito a valorizzare questo patrimonio mondiale.
Un francobollo per celebrare la pasta di Gragnano
Un momento simbolico dell’edizione sarà l’emissione di un francobollo dedicato alla Pasta di Gragnano IGP, un omaggio che sottolinea come questo prodotto abbia radici italiane ma un destino globale, destinato a viaggiare e raccontare storie.
Tradizione viva e messaggio al mondo
Con ‘Mondopasta!’, Gragnano riafferma la sua vocazione di città madre della pasta e lancia un messaggio al mondo: la tradizione è viva, dinamica e capace di dialogare con culture diverse senza perdere la propria identità. Dal 11 al 13 settembre, Gragnano non sarà solo il luogo d’origine della pasta, ma il punto di partenza e di arrivo di un affascinante viaggio culinario internazionale.
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