Pozzuoli – C’è un luogo dove il mare diventa palcoscenico e la cucina si trasforma in spettacolo. È il White Chill Out Lungomare, che lo scorso 17 giugno ha ospitato una Live Cooking Experience riservata a stampa e ospiti selezionati, trasformando una cena in un vero e proprio viaggio sensoriale.
A guidare la brigata, lo Chef Alessio Galati, che ha saputo coniugare la tradizione mediterranea con la creatività contemporanea. Il menu è stato un inno al pescato: dalle ostriche servite e aperte al momento, alle rivisitazioni moderne come il “Fish & Chips di tonno”, passando per i “Tagliolini al battuto di gamberi”, fino al “Plateau Dolce Vita” per il dessert. Ogni piatto, una storia.
Ma il vero valore aggiunto della serata è stata la sinergia tra i professionisti del territorio. La partnership con Nicola Pezzella Wedding Planner ha curato lo stile e l’identità dell’evento, rendendolo un’esperienza emozionale e non solo gastronomica. “Il White Chill Out nasce per creare momenti che restano nel tempo,” racconta il proprietario Nicola Scarmadella. “Questa serata è la prova che fare rete con chi condivide la nostra stessa attenzione per la qualità è la strada giusta per raccontare Pozzuoli.”
A completare il quadro, gli abbinamenti curati dal Sommelier Guido Del Vecchio con le etichette di Cantine Palazzo Marchesale, Carputo Vini e Cantine Federiciane, e la maestria dello Chef Romerson Cohelo per la proposta sushi. Il tutto impreziosito dai Signature Cocktail del barman Luigi Scarmella.
L’evento, organizzato con la direzione artistica dell’agenzia Tipi social di Tiziana Portanova, ha visto la partecipazione di volti noti del panorama campano come Marica Ferrillo e Gabriele Massa di Campi__Flegrei, confermando il White Chill Out come il nuovo punto di riferimento per il lifestyle e l’alta cucina nei Campi Flegrei.
La serata pare esser stata interesente ma ci son diverse cose da segnalar: la organizzazzione non sempre fluida, il personale han fatto belle cose ma i tempi eran lunghi, ilcibo sembrava buon ma a volte sapori non coerenti, servizii mista. Complimento per l’atmosfera e la location.