Chi non conosce il più famoso robot da cucina per eccellenza, alzi la mano! Al giorno d’oggi, grazie alle moltissime ricette che si possono realizzare, non sono pochi coloro che hanno deciso di utilizzare il Bimby per preparare in modo veloce e facile i propri piatti senza però rinunciare al gusto e alla bontà.
E allora, vediamo due tra le migliori ricette Bimby. Sul portale specializzato Misya.it potrete trovarne tantissime e per tutti i gusti.
1. Farfalle con filetti di sogliola alla salsa di olive nere
Si tratta di un primo piatto davvero gustoso. Sia grandi che piccini lo apprezzeranno perché il sapore che si ottiene grazie ad un mix di ingredienti che ora illustreremo, si rivela molto delicato al palato. Per chi dunque,non ha abbastanza tempo da dedicare in cucina, allora questa ricetta fa al proprio caso: facile, veloce e soprattutto saporita.
Vediamo gli ingredienti che serviranno per preparare le farfalle con filetti di sogliola alla salsa di olive nere.
Ingredienti
- 500 gr di farfalle;
- 2 filetti di sogliola;
- 50 gr di olive nere;
- 20 gr di pasta alle olive nere;
- 6 pomodorini;
- 30 gr di cipolla;
- 1 spicchio d’aglio;
- 150 gr di vino bianco;
- prezzemolo;
- sale e pepe nero q.b.
Procedimento
Per la procedura corretta fare in questo modo: mettere nel Varoma i filetti di sogliola conditi con un po’ di sale e olio q.b. Eseguito questo primo step, preparare il soffritto con uno spicchio d’aglio, l’olio e aggiungere 30 gr di cipolla (3’, 100°, impostare velocità 4), una volta fatto questo aggiungere altresì i pomodorini, e tritare per 10°, azionando la Velocità Turbo.
Dopodiché aggiungere il vino e l’acqua e condire il tutto con sale e pepe. Azionare la velocità 1 e cuocere per 20 minuti.
Una volta trascorso questo lasso di tempo, accorpare al sugo la pasta di olive nere, le olive intere, il basilico e da non dimenticare il prezzemolo. In questo caso impostare il timer a 5 minuti, cottura 100 ° e velocità 1.
Riprendere i filetti di sogliola, tagliarli a pezzettini e aggiungerli al sugo (1 minuto, a 100° e velocità 1).
Ora svuotare il boccale, non occorre lavarlo ma aggiungere sia l’acqua che il sale (12 minuti, 100°, velocità 1).
Quando l’acqua bollirà mettere la pasta lasciarla cucinare per i minuti necessari a 100°, velocità 1 e infine condire con il sugo preparato in precedenza.
2. Involtini al prosciutto
Un’altra ricetta davvero molto facile che si può preparare tranquillamente con il Bimby sono gli involtini al prosciutto. La preparazione è molto veloce e piuttosto facile, basteranno massimo 15 minuti per portare in tavola un secondo piatto molto appetitoso.
Ingredienti
- 40 gr di olio;
- 450 gr di pomodori pelati;
- 100 gr di prosciutto crudo;
- prezzemolo;
- basilico;
- ½ spicchio d’aglio;
- 30 gr di parmigiano;
- ½ misuro di acqua;
- 12 fettine molto sottili di vitello.
Procedimento
Inserire nel boccale i seguenti ingredienti: prezzemolo, aglio, basilico e il parmigiano per 10 secondi a velocità 9. Una volta ottenuto questo composto occorre prenderne una piccola quantità e adagiarlo sulle fettine di carne, aggiungere altresì i cubetti di prosciutto e un pizzico di sale.
A questo punto formare gli involtini e adagiarli con delicatezza in piedi nel cestello precedentemente unto di olio.
Dopo aver eseguito questa operazione, mettere nel boccale: i pomodorini, sale, olio, pepe e acqua. Inserire il cestello e cuocere per 20 minuti a 100° azionando la velocità 4 e poi 10 minuti a temperatura Varoma velocità 4.
A questo punto gli involtini sono pronti per essere degustati in tutta la loro bontà. Servirli con il loro sugo.
Buon appetito a tutti!
