Napoli, sequestrati 380 chilogrammi di alimenti mal conservati nel panificio di Panificio

Napoli – Controlli da parte dei carabinieri in un panificio di via Funicelle, ispezionato  insieme al personale dell’Asl.

All’interno del laboratorio sono state riscontrate gravi carenze sotto il profilo igienico-sanitario. I controlli hanno inoltre evidenziato la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo relative alla shelf-life degli alimenti.

Per questo motivo sono stati sequestrati 380 chili di prodotti alimentari. Nel corso dell’ispezione è stata inoltre accertata la presenza di un lavoratore impiegato in nero.
Al titolare dell’attività è stata contestata una sanzione complessiva di 9mila euro ed è stata disposta la sospensione dell’attività.

Non solo irregolarità igienico-sanitarie e sul lavoro. Il titolare del panificio, un 56enne, è stato anche denunciato per abusivismo edilizio: il laboratorio risultava infatti privo di qualsiasi titolo abilitativo.