“La registrazione del marchio rappresenta un importante traguardo per la città di Gragnano. Essa permetterà di favorire la collaborazione tra imprenditori e la comunità gragnanese.
L'amministrazione comunale ha dedicato molti sforzi a questa questione e il riconoscimento ministeriale è un ulteriore contributo al percorso intrapreso.
Gragnano è conosciuta in tutto il mondo per le sue prelibatezze gastronomiche e ogni passo in avanti nella salvaguardia e valorizzazione dei prodotti enogastronomici è un motivo di grande orgoglio per la comunità gragnanese”.
Queste sono le parole del sindaco di Gragnano, Nello D'Auria, che ha commentato la decisione del ministero delle Imprese e del Made in Italy, tramite l'Ufficio Italiano Brevetti e Marchi, di concedere il riconoscimento del marchio collettivo Panuozzo di Gragnano.
“Il marchio è stato concesso dopo un esame approfondito del regolamento d'uso, che stabilisce le modalità di produzione e distribuzione del famoso Panuozzo”, ha commentato il dottor Camillo Arpaia, presidente dell'Associazione Pizza e Panuozzo di Gragnano.
“Questa è una importante riconoscimento per il lavoro svolto dall'Associazione Pizza e Panuozzo di Gragnano, che ci permetterà di valorizzare l'eccellenza della cucina gragnanese e di proteggerci da possibili imitazioni che potrebbero ingannare i consumatori riguardo all'origine e alla qualità del Panuozzo di Gragnano”.
