Richiamo precauzionale del Gorgonzola Tapporosso per possibile contaminazione da Listeria

Un lotto di Gorgonzola Dop a marchio Tapporosso, prodotto da Granarolo Spa per Centrale del Latte d’Italia nello stabilimento di Casalino (Novara), è stato richiamato in via precauzionale a causa di una possibile contaminazione da Listeria monocytogenes. L’avviso è stato diffuso dai punti vendita Carrefour il 26 agosto 2026 e riguarda esclusivamente le confezioni da 200 grammi appartenenti al lotto L126G22, con termine minimo di conservazione fissato al 5 settembre 2026.

I consumatori che hanno acquistato questo lotto sono invitati a controllare attentamente il numero di lotto e la data di scadenza indicati sulla confezione. In caso di corrispondenza, il prodotto non deve essere consumato e può essere riconsegnato al supermercato dove è stato acquistato. Al momento non sono stati segnalati casi pubblici di listeriosi collegati a questo prodotto.

La Listeria monocytogenes è un batterio presente comunemente nell’ambiente, in suolo, acqua e piante, che può contaminare alimenti come latte e derivati, formaggi freschi e a pasta molle, salumi, carne non ben cotta, pesce affumicato e verdure confezionate. Un suo elemento critico è la capacità di sopravvivere e moltiplicarsi anche a basse temperature di frigorifero, rendendo particolarmente rischiosi gli alimenti pronti da consumare senza cottura.

L’infezione da Listeria, nota come listeriosi, può manifestarsi con sintomi lievi o assenti in adulti sani, ma rappresenta un pericolo serio per persone anziane, neonati, immunodepressi e chi soffre di malattie croniche. In questi casi può causare complicanze gravi come meningite, setticemia o encefalite.

La gravidanza è un’altra condizione di rischio: la listeriosi può provocare complicazioni gravi per il feto, incluso aborto spontaneo o parto prematuro, anche se i sintomi per la madre possono essere lievi o simili a quelli influenzali.

Il richiamo di questo lotto di Gorgonzola sottolinea l’importanza della sicurezza alimentare e della corretta informazione ai consumatori, soprattutto in relazione a microrganismi potenzialmente pericolosi come la Listeria monocytogenes.