La cucina italiana entra nella storia come primo sistema culinario al mondo riconosciuto dall'UNESCO nella sua interezza. Il Comitato intergovernativo riunito a New Delhi ha deliberato all'unanimità l'iscrizione nella Lista dei Patrimoni Culturali Immateriali dell'Umanità, scatenando un lungo applauso nella sala. Una vittoria conquistata tra 60 candidature provenienti da...