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Cultura

Da Ischia nei Quartieri Spagnoli, Teatro del Gusto: 3 giorni dedicati al vino e al cibo artigianale

Un festival enogastronomico di tre giorni dedicato al mondo del vino naturale e del cibo artigianale. Arriva per la prima volta a Napoli, nei Quartieri...

12 Aprile 2024 - 11:42

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Varianti particolari per dolci della tradizione italiana

Cucina 30 Marzo 2022 - 11:04

I dolci della tradizione italiana prevedono ricette che vengono tramandate a volte da generazioni. Quasi sempre si privilegiano le versioni originali, ma spesso, soprattutto...

La pizza più apprezzata negli Usa? E’ la vera napoletana

Cucina 22 Marzo 2022 - 17:42

La #pizza più apprezzata negli Usa? E' la vera #napoletana. E' quanto emerge da uno studio che l'Associazione Verace Pizza Napoletana

Oggi giornata internazionale del Tiramisù, ricetta taroccata 1 volta su 5

Cucina 21 Marzo 2022 - 17:39

Oggi giornata internazionale del #Tiramisù, #icettataroccata 1 volta su 5 usando ingredienti che non hanno niente a che fare con il dolce originale

5 storie assurde dietro altrettante famosissime pietanze

Cucina 21 Febbraio 2022 - 12:32

Ogni piatto ha la sua storia. Alcuni sono stati creati di proposito, per venire incontro alle esigenze di qualcuno, mentre altri sono stati persino...

Nasce l’accademia del caffè napoletano, prime lezioni da febbraio

Cucina 12 Febbraio 2022 - 15:30

E' nata l'accademia del Caffe' Napoletano dedicata alla valorizzazione e alla promozione del rito del caffe' napoletano.

Napoli, il successo dello street food Lava dei Vergini

Cronaca di Napoli 5 Febbraio 2022 - 13:23

Il locale del borgo dei Vergini è diventato un punto di riferimento dello street food

Ricette da realizzare con un robot da cucina

Cucina 3 Febbraio 2022 - 10:46

Avere un robot da cucina è la soluzione ideale per chi ha poco tempo da dedicare alla preparazione dei pasti, ma desidera comunque mangiare...

7 cose da guardare con attenzione quando scegli la tua carne

Cucina 31 Gennaio 2022 - 13:14

Quando si compra la carne, la maggior parte di noi cerca il bel pezzo di carne dall'aspetto rosso brillante. Ma sapevate che la carne fresca...

Settore enologico: lo champagne si conferma tra i prodotti più richiesti dagli appassionati

Cucina 29 Gennaio 2022 - 14:03

Crescita col segno più per il settore enologico, in particolare per le vendite di Champagne, che chiudono l'anno in risalita confermando il successo del...

La chef stellata Marianna Vitale al ‘Cinquanta x Mille’

Cucina 28 Gennaio 2022 - 16:30

Martedì 1 febbraio la chef stellata Marianna Vitale protagonista a 'Cinquanta x Mille', le cene di beneficenza di Cinquanta – Spirito Italiano.

Come è fatta e a che cosa serve una planetaria professionale

Cucina 27 Gennaio 2022 - 10:34

Una planetaria professionale è un dispositivo a cui si ricorre per amalgamare, miscelare e montare gli ingredienti che fanno parte di un impasto. Per...

Gambero Rosso: a vincere il Top Italian Food 2022 i paccheri del Pastificio Faella di Gragnano

Cucina 25 Gennaio 2022 - 14:41

A vincere il premio Top Italian Food 2022 durante l’ultimo evento organizzato da Gambero Rosso sono stati i paccheri del #PastificioFaella

Eccellenze enogastronomiche, la proposta di Confcommercio: ‘Un Distretto della Pizza e la nascita di un marchio casertano’

Cucina 17 Gennaio 2022 - 14:12

Un Distretto della #Pizza che metta insieme le eccellenze del territorio e trasformi Caserta in un vero e proprio attrattore del turismo enogastronomico.

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