Una chef napoletana vince il premio per “miglior piatto asiatico” in Spagna
Foto: asianculinaryawards.com
L’italiana Antonia Pagano è la vincitrice della settima edizione degli Asian Culinary Awards, riconoscimento alla miglior ricetta culinaria asiatica in Spagna organizzato dalla catena Udon Asian Food.
Asian Culinary Awards, vince l’italiana Antonia Pagano
Chef nei ristoranti Mont Bar (una stella Michelin) e Mediamanga di Barcellona, Pagano ha proposto come piatto in concorso un ramen con elementi iberici: brodo di prosciutto e miso con noodles ai cardoncello, guanciale confit con salsa teriyaki, prosciutto a fette e uovo in camicia.
La premiazione è avvenuta a Madrid. Oltre al titolo, la chef ha vinto anche un viaggio in Asia valido per due persone.
Chi è Antonia Pagano: nata a Napoli, chef a Barcellona
Nata in provincia di Napoli, Pagano si è formata come chef in Italia, prima di trasferirsi in Spagna dove ha proseguito la sua carriera nel settore gastronomico.
Ultime Notizie
Caso Caprile, i De Laurentiis contrattaccano: «Valutazione fatta da un esperto indipendente»
La famiglia De Laurentiis rompe il silenzio dopo il blitz della Procura di Bari e… Leggi tutto
Ponticelli, «Fendente di 13 centimetri nella schiena»: l’autopsia di Ylenia rivela la ferocia del fratello
Napoli - “Una coltellata a distanza ravvicinata in condizioni di contatto diretto tra l'aggressore e… Leggi tutto
Incendio a Striano: scatta il monitoraggio delle diossine, allarme ambientale tra Napoli e Salerno
Un incendio in un deposito di materiale elettrico e plastico a Striano ha fatto scattare… Leggi tutto
Superenalotto, nessun 6 nell’estrazione del 7 luglio: il jackpot a 191milioni di euro
Superenalotto, ecco la combinazione vincente: 03 - 16 - 30 - 53 - 55 -… Leggi tutto
Condanna storica per violazione della bigenitorialità: madre deve risarcire 156.440 euro al padre
La Corte di Appello di Roma riconosce per la prima volta un risarcimento record per… Leggi tutto
Pacchi bucati, le segnalazioni dei lettori: Fori sospetti sulle confezioni. Il dubbio sulla possibile ispezione dall’esterno
Alcuni lettori ci hanno inviato foto e testimonianze su pacchi arrivati con piccoli fori sulla… Leggi tutto