Napoli – Dopo il trionfo in campo, la dolce celebrazione. I giocatori del Napoli hanno festeggiato il quarto scudetto con una serata esclusiva al Labelon, il locale alla moda del lungomare, tra musica, famiglia e due torte spettacolari firmate dal maestro pasticcere Ciro Poppella.
Poppella, già celebre per i suoi “fiocchi di neve”, ha superato sé stesso con due creazioni simboliche:
“Il Vesuvio Azzurro”: una torta alta 4 piani con base che riproduce il vulcano, sormontata da miniature iperrealistiche del capitano Di Lorenzo, del presidente Aurelio De Laurentiis e dell’allenatore Antonio Conte.
“Lo Scudetto Tricolore”: una riproduzione fedele del trofeo, farcita con la crema fiocco di neve (marchio di fabbrica della pasticceria) e fragoline fresche.
«La gioia mia e di Napoli è così grande che ho voluto creare due monumenti di dolcezza» ha raccontato Poppella visibilmente emozionato.
Festa a bordo piscina
I titolari del Labelon, Luigi Barone e Tommaso Ambrosio, hanno trasformato lo spazio in un salotto esclusivo con area piscina illuminata di azzurro. Tra i presenti, oltre alla squadra al completo, anche familiari e pochi intimi, in un’atmosfera tra l’elegante e il goliardico.
«È la ciliegina su una stagione indimenticabile» ha commentato Di Lorenzo, mentre Conte – solitamente sobrio – non ha resistito a farsi fotografare mentre tagliava il “Vesuvio” con la spada da cerimonia.
Il tocco di Poppella, tra tradizione e innovazione
Le torte non sono state solo scenografiche, ma anche tecnicamente impeccabili:
48 ore di lavoro per assemblare gli strati;
28 kg di ingredienti tra pan di spagna, creme e decorazioni;
Zero fondenti: tutte le decorazioni commestibili e realizzate con materie prime d’eccellenza.
Una metafora perfetta per questo scudetto: esuberante come il Vesuvio, solido come un tricolore, e con quel tocco in più che solo Napoli sa dare.
Commenti (2)
Ho letti l’articolo e mi pare che la festa è stata molto bella, ma anche le torte sembrano un po’ esagerate per un semplice festeggiamento. Non so se sia necessario un torta con quattro piani.
Io sono d’accordo con te, troppi dettagli su una torta. Anche se il lavoro di Poppella è sempre eccellente, forse meno sarebbe stato meglio per una celebrazione che deve rimanere nel cuore della gente.