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Sorbillo, l’arte della pizza più buona del mondo suggellata con un calco in gesso

Gino e Salvatore Sorbillo sono due nomi che rappresentano due generazioni a confronto: al centro c’è la pizza, ma non solo lei. Ci sono anche...
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50 Top Pizza, la guida che individua le migliori 50 pizzerie, si sposta in Europa e in America del Nord

Un sondaggio lanciato tra oltre cento esperti per individuare le migliori pizzerie. Si tratta di "50 Top Pizza" che diventa internazionale con due spin...

Pizza record a bordo di una mongolfiera: la nuova sfida dei pizzaioli Sorbillo e Stanco

Frigento. E' un nuovo record per i pizzaioli napoletani Luciano Sorbillo e Maurizio Stanco: la margherita cotta su una mongolfiera a 1275 metri di...

Pizzeria Martucci: nuova apertura nel cuore del Vomero

Dopo l’esperienza ventennale del padre Antonio, Fabio Macchitelli presenta la nuova avventura imprenditoriale nel cuore del Vomero: Pizzeria Martucci. Il locale, in via Santa...
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La cucina italiana che si apre al mondo: Gambero Rosso premia 500 imprenditori della ristorazione

''La cucina italiana all'estero non è più condita dalla malinconia, ma è invece coraggio nel fare impresa'', ha detto Lorenzo Ruggeri, nel presentare la...

Il pizza chef Giuseppe Maglione trionfa al contest ‘Pizza Dolce’ con la sua ‘Innamorarsi sul Vesuvio’

E’ una creazione del pizza chef Giuseppe Maglione, patron del laboratorio di pizza e cucina “Daniele Gourmet” di Avellino, ad essersi aggiudicato il Contest...

AMPGOURMET, l’Accademia dei maestri pizzaioli gorumet che salvvaguarda e promuove la qualità

Una piccola rivoluzione per il mondo delle pizzerie gourmet con lo scopo finale di salvaguardare e promuovere il lavoro di tanti pizzaioli e professionisti...
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A Napoli la sfida di cento pizzaioli per il Trofeo Pulcinella

L'Associazione Mani d'Oro, presieduta dal maestro pizzaiolo Attilio Albachiara, organizza per il quarto anno consecutivo, alla Mostra d'Oltremare di Napoli, il Trofeo Pulcinella che...

Alla pizza napoletana risponde la pizza ‘scrocchiarella’ made in Roma

Accanto alla blasonata pizza dei maestri pizzaiuoli napoletani, la cui arte ha conquistato il riconoscimento Unesco, si sta imponendo il "roman style": si stende...
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Angri. Tutto pronto per Pizza Fest: tre giorni tra divertimento, sapori e tradizioni

Grazie all'iniziativa dell'Associazione Quartiere Alfano, torna ad Angri l’evento che celebra la Pizza, ma anche “l’Arte del Pizzaiuolo”, da poco divenuto Patrimonio dell’Unesco. Saranno...

Vive e lavora in Portogallo Antonio Mezzero, il nuovo campione mondiale dei pizzaiuoli

Antonio Mezzero, trentasei anni di origine casertana, è il nuovo campione del mondo dei pizzaiuoli. Vive e lavora in Portogallo e si è imposto...

50 top pizze, la guida on line per la migliore pizza in Italia e nel mondo

Alla ricerca delle migliori pizzerie d'Italia e del mondo per il 2018, secondo 50 Top Pizza, la prima guida on line dedicata ai locali...
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Sense8, la serie di Netflix, festeggia a Napoli il finale

Sense8, disponibile su Netflix da venerdì 8 giugno, festeggia il finale di serie a Napoli: una delle città che ha ospitato il set della...

Due miliardi di pizze l’anno vengono sfornate in tutt’Italia. Questo il dato che emerge da una indagine del Cna Alimentare

La Campania come centro nevralgico per produzione e qualità. Si tratta di un settore in crescita quello della pizza napoletana per bontà e numeri...

Il campione mondiale della pizza torna nel Cilento Angelo Ranieri, maestro pizzaiolo, rilancia Totò Sapore

Profumi e sapori territoriali, leggerezza e digeribilità dell’impasto. Sono la “carta” vincente di Angelo Ranieri, all’anagrafe quarantotto anni, maestro pizzaiolo di professione, da tutti...
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Conto alla rovescia per la presentazione della guida 50 Top Pizza

Parte da Milano il nuovo viaggio per scoprire le migliori pizzerie d'Italia e del mondo del 2018, grazie a 50 Top Pizza, la prima...

Napoli nella top ten degli itinerari dei camperisti per Pasqua

  Nella "top ten" dei migliori itinerari per camperisti, stilata dalla Associazione produttori caravan e camper, compre anche Napoli. L'Apc stima che saranno circa quattrocento...

Pizza con cubetti di ghiaccio: il trucchetto a cui nessuno aveva pensato!

Da un'idea del pizzaiolo romano Stefano Callegari, noto inventore del trapizzino, la pizza cacio e pepe ha una particolarità mai sentita prima: si cuoce...
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La Pizza che divide: Sorbillo attacca Cracco

Oltre un milione di visualizzazioni per il video di Luciano Sorbillo in cui il pizzaiolo interviene nella polemica sulla pizza dello chef stellato Carlo...

Dopo l’arte della pizza, anche il pane del Vesuvio aspira al ‘marchio’ Unesco

Dopo l'arte della pizza, anche la panificazione all'ombra del Vesuvio aspira al riconoscimento Unesco come patrimonio immateriale dell'umanita'. E' dal 500 che i panificatori...

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Articolo pubblicato il giorno 3 Giugno 2022 - 15:32 / di Cronache della Campania
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