Una Pizza Napoletana , pizzeria di New York è risultata la miglior pizzeria la migliore degli Stati Uniti. A stabilirlo è la classifica annuale ‘50 Top Pizza Usa 2022‘.
Dunque la città di New York torna ad essere premiata in fatto di preparazione dell’impasto a base di farina, acqua e lievito piu’ famoso al mondo. La primavera scorsa un’indagine di Anytime Estimate invece aveva incoronato Detroit come la capitale della pizza negli Stati Uniti.
Il secondo posto della classifica va a San Francisco con Tony’s Pizza Napoletana, che si e’ aggiudicata anche ‘Pizza Maker of the Year 2022 – Solania Award‘.
Terzo posto ancora per New York con Ribalta NYC alla quale e’ stato riconosciuto anche ‘Best Service 2022 – Goeldlin Award‘.
I riconoscimenti di 50 Top Pizza sono stati consegnati nel corso di una serata presentata dal giornalista e scrittore Andrew Cotto , che si è svolta al ristorante La devozione del Pastificio Di Martino il quale ha anche consegnato il premio speciale ‘Made in Italy 2022 – Pastificio Di Martino’ alla pizzeria 0′ Munaciello di Miami.
Secondo la classifica la citta’ piu’ rappresentata e’ New York con nove insegne, seguita da Portland e San Francisco con 5. La classifica e’ frutto del lavoro degli ispettori di 50 Top Pizza che, in anonimato, per un intero anno, hanno esaminato centinaia di pizzerie dislocate in tutto il paese.
I criteri per entrare nella classifica sono in base alla qualita’ dell’impasto e degli ingredienti usati per il condimento, il servizio, le carte dei vini e delle birre e l’attenzione e la cura nei confronti del cliente. Le prime 15 posizioni della classifica Usa 2022 entrano di diritto nelle 100 migliori pizzerie al mondo, che si ritroveranno il 7 settembre durante un evento che si terra’ a Palazzo Reale di Napoli.
“Un ritorno negli Usa pieno di emozioni. – sottolineano Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, i tre curatori del progetto 50 Top -. Dopo due anni complicati e’ stato davvero emozionante poter incontrare i migliori 50 pizzaioli statunitensi, a New York, una delle grandi capitali mondiali della pizza. Il nostro prossimo impegno e’ ora la tappa del 26 luglio a Napoli al Teatro Mercadante, per incoronare le migliori pizzerie italiane”
Ecco la classifica completa di 50 Top Pizza USA 2022:
- Una Pizza Napoletana – New York, USA
- Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco, USA
- Ribalta NYC – New York, USA
- Razza Pizza Artigianale – Jersey City, USA
- 0’ Munaciello – Miami, USA
- Spacca Napoli Pizzeria – Chicago, USA
- Song’ E Napule – New York, USA
- La Leggenda Pizzeria – Miami, USA
- Pizzana – Los Angeles, USA
- Kesté Fulton – New York, USA
- Ken’s Artisan Pizza – Portland, USA
- Pizzeria Bianco – Phoenix, USA
- Jay’s Artisan Pizzeria – Kenmore, USA
- Ops – New York, USA
- Doppio Zero – San Francisco, USA
- Lovely’s Fifty Fifty – Portland, USA
- Partenope Ristorante – Dallas, USA
- Apizza Scholls – Portland, USA
- Flour House – San Luis Obispo, USA
- Forcella – New York, USA
- Pizzeria Mozza – Los Angeles, USA
- Roberta’s – New York, USA
- Pizzeria Beddia – Philadelphia, USA
- Mission Pizza Napoletana – Winston – Salem, USA
- Inferno Pizzeria Napoletana – Darnestown, USA
- A 16 – San Francisco, USA
- San Matteo – Pizzeria e Cucina – New York, USA
- Brick Fire Tavern – Honolulu, USA
- Del Popolo – San Francisco, USA
- Pasquale Jones – New York, USA
- Forno Rosso – Chicago, USA
- Il Forno – San Antonio, USA
- Pasquale’s Pizzeria – South Kingstown, USA
- Stanzione 87 – Miami, USA
- Coals Artisan Pizza – Louisville, USA
- Flour + Water Pizzeria – San Francisco, USA
- Robert’s Pizza and Dough Company – Chicago, USA
- Pomo – Scottsdale, USA
- Bufalina Due – Austin, USA
- Nostrana – Portland, USA
- Basil & Barley Pizzeria Napoletana – Colorado Springs, USA
- Angelina’s Pizzeria Napoletana – Irvine, USA
- Scottie’s Pizza Parlor – Portland, USA
- Cart-Driver RiNo – Denver, USA
- Bricco Coal Fired Pizza – Haddon Township, USA
- Roostica Wood-Fire Pizzeria – Key West, USA
- Diavola – Indianapolis, USA
- Spark Pizza – Redmond, USA
- Fabrica Pizza – Tampa, USA
- Craft 64 – Scottsdale, USA
USA Special Awards 2022
- Pizza Maker of the Year 2022 – Solania Award
- Tony Gemignani, Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco
Best Service 2022 – Goeldlin Award
- Ribalta NYC – New York
Made in Italy 2022 – Pastificio Di Martino Award
- 0’ Munaciello – Miami
Best Beer Service 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award
- Spacca Napoli Pizzeria – Chicago
Performance of the Year 2022 – Robo Award
- La Leggenda Pizzeria – Miami
Pizza of the Year 2022 – Latteria Sorrentina Award
- Diavola – Pizzana – Los Angeles
Best Fried Food 2022 – Olitalia Award
- Kesté Fulton – New York
Innovation e Sustainability 2022 – Ferrarelle Award
- Ken’s Artisan Pizza – Portland
Best Wine List 2022 – Prosecco DOC Award
- Ops – Brooklyn
