‘Pizzaiuolo’ è la parola più ricercata al mondo

Treccani Cultura lancia una nuova operazione di comunicazione linguistica intitolata Onde Parole italiane in viaggio. Si tratta di un progetto realizzato in accordo con il ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per la Settimana della Lingua Italiana nel Mondo 2026. Il tema di quest anno invita a pensare all italiano come lingua geniale capace di ideare progettare creare in vari contesti globali.

L’iniziativa mette a disposizione gratuitamente venti brevi tracce audio consultabili dagli Istituti Italiani di Cultura nel mondo tramite una piattaforma navigabile sviluppata da Hibou, cooperativa specializzata in soluzioni digitali per la cultura. Al centro dell’indagine ci sono gli italianismi che meglio hanno viaggiato oltre i confini.

In testa alla classifica troviamo pizzaiuolo, termine napoletano fortemente legato all arte della panificazione e della cucina. Già nel 2017 UNESCO aveva inserito questa parola tra i beni immateriali dellumanità per la sua liturgia gestuale e la sapienza legata all impasto.

A seguire, come presenza costante nella pratica quotidiana allestita tra bar e tavola, espresso accanto a moka: due simboli di un rituale italiano legato al caffè e alla preparazione domestica della bevanda, con espresso attestato per estrazione rapida nel 1912 e moka, la celebre caffettiera ottagonale brevettata da Alfonso Bialetti nel 1933 e dedicata al porto di Mokha in Yemen.

Al quarto posto compare il tramezzino, creato nel 1925 al Caffè Mulassano di Torino e battezzato dalla penna di Gabriele d Annunzio per descrivere l idea di qualcosa che sta tra i pasti principali. La quinta posizione è occupata dai jeans, screenshot di denim che trae origine retrodatata da Genova e dal nome francese di Genova Gênes, legato al tessuto usato anche nelle uniformi storiche.

Tra i primi dieci si incontrano anche carpaccio, nato all Harrys Bar di Venezia in omaggio ai colori pittorici di Vittore Carpaccio, e italic, cioè il termine che identifica lo stile tipografico corsivo creato dai tipi mobili di Aldo Manuzio e Francesco Griffo nel 1501. Completano la rassegna lo stucco, term tico architettonico esportato in mezza Europa dai maestri comacini e ticinesi, e due vocaboli musicali come soprano e falsetto che testimoniano l influsso lirico italiano nei teatri di tutto il mondo.

L’immagine che emerge è quella di un lessico vivo che continua a viaggiare insieme all ingegno e alla bellezza del paese. Onde si sviluppa in venti tracce audio disponibili gratuitamente per gli Istituti Italiani di Cultura nel mondo grazie a una piattaforma navigabile curata da Hibou, cooperativa specializzata in soluzioni digitali per la cultura.

L iniziativa trae una metafora da Marconi, collegando la diffusione del suono alle onde radio e offrendo una lettura della lingua come atto di posizionamento culturale sul palcoscenico globale. In sintesi, l italiano resta una lingua in movimento e capace di fornire simboli concreti di identita e creativita, capaci di attraversare culture e tempo con una forza comunicativa distintiva.