CATANIA – La tradizione della vera pizza napoletana arriva nel cuore della Sicilia: l’Antica Pizzeria Da Michele, storico marchio partenopeo, apre un nuovo locale nel centro storico di Catania.
L’inaugurazione è fissata per venerdì in un prestigioso edificio di fine ‘700 – inizio ‘800 situato in via Manzoni, a pochi passi dalla centralissima via Etnea. Ad annunciare con entusiasmo l’apertura sono i due amministratori delegati del brand, Alessandro Condurro e Francesco De Luca.
"Qui, come a Napoli, la pizza non è soltanto un piatto – spiega Condurro – ma un vero e proprio rito, un momento di condivisione che attraversa le generazioni.Potrebbe interessarti
Liberi di Pulire: detenuti e volontari insieme per ripulire l'Italia
Manovra, D'Anna (Biologi): "Gravi disparità per categorie sanitarie non mediche. Servono correzioni"
Ora solare, notte di sonno extra: ma l’addio al cambio d’orologio resta un miraggio europeo
Pedofilia online, sbriciolata la rete: 5 arresti. Scambiavano video di abusi su bambini
Anche De Luca sottolinea il legame tra Napoli e Catania attraverso la cucina: "Gli abitanti di questa città, da sempre legati a una gastronomia ricca e generosa, troveranno ne L’Antica Pizzeria Da Michele un autentico angolo di Napoli capace di emozionarli. Qui la tradizione è celebrata in ogni dettaglio: dal grande forno a vista fino ai gesti e ai rituali che rendono ogni pizza un’esperienza unica, proprio come nella storica sede di Napoli".
Il menù offrirà le iconiche pizze che hanno reso celebre il marchio, ma con un tocco speciale per il pubblico catanese. Accanto alle classiche margherita e marinara, infatti, troveranno spazio specialità ispirate agli anni ‘90 e una selezione di fritture napoletane, che richiamano le antiche ricette campane.
Il progetto della nuova pizzeria porta la firma dello studio dell’architetto Antonio Di Maro, che ha curato anche le aperture di altre sedi in città come Bari, Taranto, Trieste, Bergamo, Viareggio, Pompei, Pescara, Modena e Civitavecchia. L’interior design segue il concept stilistico tipico del brand, ma con dettagli specifici studiati per valorizzare la storia artistica e architettonica di Catania.
Commenti (1)
La notizia de l’apertura dell’Antica Pizzeria Da Michele a Catania è molto interessanta. Speriamo che la pizza sia buona come quella di Napoli. I catanesi meritano una bella pizzeria nel centro, sopratutto con tutte le tradizioni culinarie.