Carne venduta abusivamente, ristoranti sporchi e controlli a tappeto. È questo il bilancio dell’ultima operazione condotta dai Carabinieri del Nas di Salerno, che insieme ai colleghi della Compagnia locale e ai tecnici dell’Asl hanno scoperto un commercio illegale di prodotti alimentari e numerose irregolarità nel settore della ristorazione.
Nel capoluogo, i militari hanno fermato un venditore ambulante di carne che operava senza alcuna autorizzazione. Sul motocarro, risultato privo di assicurazione e già sottoposto a vincolo per la stessa violazione, sono stati sequestrati cinque chili di muso e piedi di vitello privi di qualunque tracciabilità. Per l’uomo è scattata la denuncia, oltre a una sanzione amministrativa per le infrazioni al Codice della strada.
Nell’Agro nocerino sarnese la situazione non è apparsa migliore. Un ristorante è stato chiuso per gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali: cucine sporche, attrezzature usurate e condizioni generali ben al di sotto degli standard minimi. Contestualmente, i Carabinieri dell’Ispettorato del Lavoro hanno avviato accertamenti per verificare la possibile presenza di lavoratori in nero.
A Salerno, altri locali sono stati diffidati per irregolarità minori: dai sistemi anti-infestanti carenti alla mancata esecuzione di pulizie straordinarie. In totale, tra sequestri, chiusure e multe, le sanzioni elevate ammontano a circa 30mila euro. Un’operazione che conferma, ancora una volta, l’impegno dei Nas nel garantire sicurezza alimentare e rispetto delle regole in un settore che tocca da vicino la salute dei cittadini.
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