Benevento, carenze igieniche: sequestrato caseificio

Benevento, carenze igieniche: sequestrato caseificio. Formaggi stagionati in ambienti dalle condizioni igienico sanitarie degradate, altri prodotti caseari andati a male ma non ritirati dalla vendita e infine altri formaggi privi di etichetta di tracciabilita’.

Sono oltre tre i quintali di merce che i carabinieri forestali di Benevento hanno sequestrato in un’azienda casearia di Castelfranco in Miscano durante un controllo con i veterinari del servizio Igiene degli Allevamenti e Produzione Zootecniche dell’Asl Benevento. Sono infatti emerse gravi carenze igienico sanitarie, soprattutto nei locali adibiti alla lavorazione e stagionatura dei prodotti.

Il titolare e’ stato denunciato per detenzione e vendita di alimenti alterati e dovra’ pagare una sanzione amministrativa per la mancanza di tracciabilita’ e per le oggettive carenze igienico sanitarie riscontrate.