Contaminazione alimentare

Nessun allarme legato al consumo di sushi, ma una precisazione tecnica che invita alla corretta informazione. A chiarirlo è l’infettivologa Novella Carannante dell’ospedale Cotugno di Napoli, intervenuta dopo le recenti preoccupazioni sui casi di epatite A. «Nessun allarme», sottolinea la specialista, mettendo un punto fermo su una questione che aveva...