Il settore del caffè in Italia presenta dati significativi, con un giro d’affari che raggiunge i 7 miliardi di euro all’anno e circa settemila addetti coinvolti.
La domanda è elevata, con un consumo di due milioni e mezzo di sacchi di caffè. Tuttavia, Semakula, Ceo di M.D.L. Società Benefit, lancia un allarme all’Adnkronos, ponendo l’accento sulla mancanza di cultura intorno al caffè: “In Italia vengono consumate 95 milioni di tazzine di caffè al giorno, ma manca la cultura dietro la tazzina. Il consumatore non conosce il valore del prodotto che ha tra le mani”.
La proposta di Semakula si concentra sul prezzo del caffè, sollevando una provocazione: “Il giusto prezzo per un caffè? Fino a due euro e cinquanta”.
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