La Pasqua a Napoli si annuncia con un profumo inconfondibile: quello della Pastiera, il dolce che incarna l’anima della città, un capolavoro di grano, ricotta e fiori d’arancio avvolto in una crosta di frolla che sa di tradizione e celebrazione. Questo dolce non è solo un piacere per il palato ma un vero e proprio racconto di Napoli, più eloquente di qualsiasi descrizione verbale.
### Un Evento da Leccarsi i Baffi
Proprio per rendere omaggio a questa delizia, la Pasticceria Di Costanzo organizzerà un evento speciale venerdì 11 aprile, dalle 17.30 alle 19.00, nella sua storica sede a Piazza Cavour 133-135. Sarà una degustazione-evento dedicata alla Pastiera, la vera regina delle festività pasquali napoletane. Un appuntamento che promette di essere più di una semplice assaggio, ma un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore del centro storico.
### Una Tradizione che Si Mangia
Mario Di Costanzo e suo padre Umberto, veri artisti della pasticceria, accoglieranno clienti, amici e appassionati per un’esperienza che va oltre il semplice gusto. Nella loro concezione, la [Pastiera](https://www.cronachedellacampania.it/2019/03/pastiera-4-0-e-ricotta-di-bufala-chef-allopera-alla-reggia-di-caserta/) non è solo un dolce, ma un rito, un simbolo, un’emozione che si rinnova annualmente. Questo evento è l’occasione perfetta per riscoprire una tradizione attraverso occhi esperti e palati raffinati, dimostrando che, come dicono in casa Di Costanzo, **’la Pastiera non è solo un dolce: è un’emozione che profuma di Napoli.’** Un’occasione imperdibile per chi apprezza le cose fatte con amore e maestria.
La pastera è un dolce molto buono e in effetti l’evento sembra interessante ma non so se riuscirò ad andarci, forse ho impegni quel giorno. Comunque la tradizione è importante e la pastiera è un simbolo di Napoli.