Lo zenzero è una radice commestibile dai molteplici usi e benefici. In cucina è molto apprezzato il suo sapore piuttosto piccante e aromatico. In medicina lo Zingiber Officinale (questo il suo nome scientifico) ha viste riconosciute le sue proprietà anti-infiammatorie, antiossidanti, anti-nausea e digestive. In base alla destinazione d’uso...