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Le centenarie

Le Centenarie, a Napoli la tradizione della pizza diventa impegno culturale

C’è stato molto più di un pranzo associativo nell’incontro promosso dall’Unione Pizzerie Storiche Napoletane “Le Centenarie” sul lungomare di Napoli. Nella cornice del ristorante Antonio & Antonio, affacciato su via Partenope, maestri pizzaioli e custodi di forni secolari si sono ritrovati per ribadire una linea comune: proteggere la vera...
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