Dopo le festività, molti italiani si trovano ad affrontare la realtà delle abbuffate natalizie e dei sensi di colpa che ne seguono. Con l’arrivo dell’Epifania, è tempo di dire addio ai festeggiamenti e ai cenoni, durante i quali non sono mancati carboidrati, zuccheri e alcol. Tuttavia, molti esperti avvertono che è fondamentale prestare attenzione, poiché il rischio di commettere errori alimentari che possano aggravare la situazione è alto.
Consigli per una dieta equilibrata
Yari Rossi, dottore in Scienze della Nutrizione Umana e noto volto di “I Fatti Vostri”, offre un primo suggerimento fondamentale: «Il mio primo consiglio è sempre lo stesso: evitare diete drastiche». Secondo Rossi, è essenziale affrontare il cambiamento alimentare in modo equilibrato e sostenibile, evitando soluzioni estreme che possono compromettere la salute.
È un periodo di transizione, quello dopo le festività, dove la scelta consapevole degli alimenti può fare la differenza. Con un approccio corretto e una pianificazione attenta, molti possono ritrovare il proprio benessere senza privazioni eccessive.
I 5 consigli per la dieta post vacanze
Yari Rossi dispensa alcuni consigli essenziali, che possono aiutare con un ripartenza post vacanze sana ed efficace: «Prima di tutto sarebbe bene ridurre gli zuccheri, che durante il periodo natalizio sono stati protagonisti. Quindi alla larga da dolci vari e snack di vario tipo, che contengono zuccheri semplici». Cosa mangiare, dunque? «Da privilegiare sono le verdure, la frutta secca e le proteine magre». Il terzo consiglio riguarda l’acqua: «Bere tanto, anche più del solito: è importante soprattutto per chi ha ecceduto con l’alcol. L’acqua aiuta al drenaggio». Il quarto consiglio riguarda il numero di pasti: «Sempre bene fare più pasti durante la giornata: colazione, spuntino di metà mattina, pranzo, pomeriggio e cena. È il modo migliore per aiutare il metabolismo ridurre la fame nei pasti principali». Infine, l’ultima raccomandazione riguarda il movimento. «Fare sport e se non c’è il tempo cercare di camminare il più possibile e fare le scale, se si riesce».
Ricette veloci e bilanciate per il pranzo in ufficio
Di seguito tre ricette comode e bilanciate per un pranzo in ufficio post vacanze.
INSALATA DI QUINOA CON VERDURE E POLLO
Ingredienti: • quinoa o riso • petto di pollo o pesce o legumi • cavoli di Bruxelles • carote, barbabietole • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva • Limone, sale e pepe q.b.
Preparazione: 1. Cuoci la quinoa in acqua salata per circa 15 minuti, poi scolala e lasciala raffreddare.2. Griglia il petto di pollo e taglialo a striscioline. 3. Aggiungi cavoli di Bruxelle, carote e barbabietola. 4. Mescola tutti gli ingredienti e condisci con olio, limone, sale e pepe.
WRAP INTEGRALE CON HUMMUS, LEGUMI E VERDURE
Ingredienti: • tortilla integrale • 1/2 avocado • 3 cucchiai di hummus • Foglie di spinaci freschi • ceci • cavoli di Bruxelles, barbabietole Preparazione: 1. Spalma l’hummus sulla tortilla. 2. Aggiungi i ceci, l’avocado a fettine,le foglie di spinaci. 3. Arrotola il wrap e taglialo a metà.
Preparazione: 1. Spalma l’hummus sulla tortilla. 2. Aggiungi i ceci, l’avocado a fettine,le foglie di spinaci. 3. Arrotola il wrap e taglialo a metà.
INSALATA DI CECI
Ingredienti: • ceci lessati • quinoa o riso • pomodoro o verdure di stagione • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva • Limone, sale e pepe q.b.
Preparazione: 1. cuoci la quinoa oppure il riso 2. Scola i ceci. 3. Taglia il pomodoro a cubetti e mescolalo con i ceci. 4. Condisci con olio, limone, sale e pepe
Al Maradona finisce senza vincitori ma con quattro gol e una valanga di emozioni. Napoli e Roma si dividono la posta con un 2-2 che lascia tutto aperto nella corsa Champions. I giallorossi passano due volte con Malen, gli azzurri reagiscono prima con Spinazzola e poi con Alisson Santos. Un punto che porta il Napoli a quota 50, distante dall’Inter capolista e alle spalle del Milan, ma davanti proprio alla Roma e alla Juventus.
La gara si accende subito. Dopo appena sette minuti la Roma colpisce in ripartenza: Pellegrini pesca Zaragoza in profondità, sguardo al centro e pallone perfetto per Malen che batte Milinkovic-Savic. L’olandese è incontenibile e al 19’ sfiora la doppietta, saltando Rrahmani e calciando di poco a lato. Il Napoli soffre ma resta in partita e al 40’ trova il pari con l’ex Spinazzola, la cui conclusione da fuori viene deviata da Pisilli e beffa Svilar.
Il piccolo Tommaso, ricoverato in Terapia intensiva all’Ospedale Monaldi dal 23 dicembre dopo un trapianto cardiaco risultato compromesso da un danno all’organo in fase di espianto, versa in condizioni giudicate incompatibili con un nuovo intervento. Secondo i medici dell’Ospedale Bambino Gesù, il bambino presenta «controindicazioni contingenti maggiori», tra cui «emorragia cerebrale e infezione attiva associata…
È stato disposto lo scorso 13 febbraio il sequestro dello stabile che ospita il Parking Vittoria, al Rione Sirignano, a Napoli. Il provvedimento arriva dopo le denunce presentate dal deputato Francesco Emilio Borrelli, che nelle scorse settimane aveva documentato la situazione con alcune dirette effettuate sul posto, a seguito delle segnalazioni dei residenti. Le immagini…
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Commenti (1)
L’articolo che ho letto mi sembra interessante, pero a volte sembra un po’ confuso. I consigli su come mangiare meglio dopo le feste sono utili, ma alcune ricette sembrano complicate e richiedono troppo tempo per la preparazione, non so se riesco a farle.