Gravi irregolarità in Cooperativa, i Nas sequestrato mezza tonnellata di nocciole
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Ieri, proprio durante i controlli, è venuta alla luce una situazione delicata che ha condotto al sequestro di circa 500 quintali di nocciole che si trovavano all’interno di una importante cooperativa specializzata nella lavorazione di prodotti tipici del territorio.
I controlli avrebbero evidenziato la carenza di alcune autorizzazioni e la carenza della certificazione HACCP (un documento fondamentale per tutte le aziende che operano nel settore alimentare, quindi per imprese che si occupano della produzione e della lavorazione di cibi, o anche semplicemente di servire ai propri clienti degli alimenti di varia tipologia). Sono state rilevate, inoltre alcune difformità di tipo amministrativo.
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