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Cucina

Napoli, apre lo Jay pub, braceria con le specialità di Venerando Valastro

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Tutto pronto a per il grande evento di dopodomani nel quartiere Arenaccia con l’apertura del in via sant’Alfonso Maria de Liguori. Alla serata inaugurale è prevista la partecipazione di che si esibirà nelle sue hit del momento ma sopratutto per gli amanti della buona cucina e della carne alla brace ci sarà il famoso chef soprannominato il ‘re dalla brace’, che farà assaggiare le sue specialità. Il pub si trova a poco distanza da piazza Carlo III e si candida a diventare un punto di riferimento per chi vuole assaggiare carni e prodotti di prima qualità.

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Cucina

L’associazione Maestri dell’Espresso Napoletano porta il caffè tra le strade di Napoli

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Ancora una volta l’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano mostra le fondamenta sulle quali è fondata: condivisione e amore! Che i Maestri ci mettono il cuore e l’anima nella loro maestria lo hanno dimostrato e oggi il cuore lo hanno portato tra le strade di .

 

In onore della giornata mondiale del caffè l’Associazione non si è dimenticata dei senzatetto offrendogli un caffè in cambio di un sorriso.
Un gesto semplice all’apparenza, ma si sa che davanti ad un caffè crollano muri, ritrovandosi immersi nella realtà altrui, come accade quotidianamente davanti al bancone che delimita il confine tra maestri e clienti. Tra le strade di Napoli, ai margini dei marciapiedi non c’è bancone che delimita quindi un caffè offerto diventa festa, ricca di complimenti da chi non è abituato ad una vita facile.
Il Caffè può tutto, e senza i Maestri nulla sarebbe possibile. Grazie a Flavia Sorrentino, delegata Napoli città autonoma e Socia Fondatrice; Stefania Patricelli Delegata
Francesco Costanzo, Presidente;
Michele Pisapia, Socio Formatore;
Giulio Maisto, Socio Formatore;
Giovanni Bottino, Socio Formatore, che si sono immersi in:
In via Toledo
Galleria Umberto,
Piazza Municipio,
Stazione centrale Piazza Garibaldi
ed in fine Piazza Plebiscito.
Buon Caffè a tutti.

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Cronaca Napoli

Caffè Borbone, l’espresso napoletano si aggiudica il Superior Taste Award

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Anche la Miscela Nobile Blu – capsule compatibili con macchine Nescafè®* Dolce Gusto®*  di Caffè Borbone si aggiunge alla lista dei prodotti meritevoli di encomio secondo la giuria internazionale composta dai migliori Chef e Sommelier del mondo dell’International Taste Institute, leader mondiale nella valutazione e certificazione di alimenti e bevande di consumo.

Il Superior Taste Award è uno dei riconoscimenti più rinomati al mondo perché valuta il GUSTO, in maniera obiettiva e indipendente, senza che la marca influenzi i giurati. La valutazione non dipende dal gusto personale dei giudici ma da una stima della qualità organolettica dei prodotti secondo un approccio sistematico basato sul metodo di analisi sensoriale edonica internazionale.

Caffè Borbone, azienda napoletana riconosciuta a livello nazionale come una delle migliori imprese produttrici di caffè e rinomata soprattutto per il caffè porzionato, porta a casa un altro riconoscimento assegnato dai professionisti del gusto dell’International Taste Institute. Tocca alla Miscela Nobile/Blu – Capsule compatibili con macchine Nescafè®* Dolce Gusto®*, ricevere il Superior Taste Award con 2 Stelle, grazie alle sue caratteristiche che rendono la miscela Equilibrata e Corposa. La Miscela Nobile/ Blu Capsule compatibili con macchine Nescafè®* Dolce Gusto®* è ottenuta dalla selezione di miscele combinte  per donare un equilibrio perfetto tra corpo, persistenza e dolcezza. Un mix che regala “magiche emozioni” grazie al suo sapore nobile che non nega a chi lo sorseggia di compiacersi del carattere vigoroso e dell’aroma intenso della Miscela Nobile/Blu.

L’azienda Caffè Borbone non è nuova del palcoscenico dell’International Taste Institut, infatti, ha già ottenuto punteggi altissimi aggiudicandosi 3 Stelle con un punteggio superiore al 90%  per la referenza Caffè Borbone Miscela Suprema/Oro – con le sue capsule compatibili con macchine a marchio Lavazza®* A Modo Mio®*.Questo non è l’unico riconoscimento che Caffè Borbone ha ottenuto, infatti, è stato premiato anche con la referenza Caffè Borbone Miscela Suprema/Oro – con le sue capsule compatibili con macchine a uso domestico a marchio Nespresso®*, conseguendo le tre stelle.

 

Così –commenta- il prestigioso riconoscimento internazionale –Massimo Rendapresidente esecutivo del brand Caffè Borbone: “Ormai i riconoscimenti dell’International Taste Institute sono un appuntamento fisso per Caffè Borbone, è il nostro quarto prodotto a essere premiato con Il Superior Taste Award dalla giuria di esperti nel mondo del food e del beverage. Un feedback davvero importante per noi, dal momento che, in questa competizione è soprattutto il gusto ad essere premiato, in maniera obiettiva e indipendente, senza che la marca influenzi i giurati. La nostra mission, da sempre, è quella d’innovare il processo produttivo, ovviamente mantenendo salda la tradizione del caffè espresso napoletano e nel pieno rispetto di chi, ogni giorno sceglie il nostro caffè. Sono entusiasta di questo nuovo successo ringrazio tutti i miei collaboratori che hanno reso possibile questo risultato.”

 

Un successo per Caffè Borbone, ma che dà lustro all’intero Made in Italy che in questa competizione ha registrato, in media, punteggi altissimi rispetto agli altri paesi e per svariate categorie. Particolarmente meritevole, quest’anno, la categoria del Caffè Italiano, che con una sempre più crescente presenza di grandi e piccole torrefazioni italiane, rende il caffè uno dei prodotti di punta dell’Italia, anche al di fuori dei suoi confini.

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