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Come si produce grappa, le distillerie insegnano l'arte di lambiccare

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Redazione

29 Settembre 2018 - 13:12

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Undici distillerie del Piemonte aprono le porte ai visitatori, domenica 7 ottobre, per mostrare l'arte del "lambiccare", come si produce la grappa.

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Si potranno vedere "fumare gli alambicchi in ogni angolo del Piemonte, dal Canavese al Monferrato fino alle Langhe" spiegano il Consorzio di tutela grappa del Piemonte e grappa di Barolo, promotori dell'iniziativa. Dal ricevimento delle vinacce, alle lavorazioni a vapore, le cantine si animano di percorsi di degustazioni ed eventi artistici e teatrali, che raccontano, in visite guidate, la storia della rinomata produzione regionale. Sul sito www.consorziograppapiemontebarolo.it i programmi delle distillerie aperte.

Articolo pubblicato il 29 Settembre 2018 - 13:12 - Redazione