Panettone ma anche torroncino, un ripieno di struffoli e una sfoglia croccante ma la Sfogliatella di Natale è la novità di "Cuori di Sfogliatella", l'impresa pasticciera napoletana che da trent'anni lavora sulla valorizzazione del dolce più rappresentativo della città di Napoli puntando su innovazione e creatività.
I tipici e amatissimi struffoli del Natale, con i tradizionali confettini colorati e la frutta candita, incontrano per la prima volta la sfogliatella partenopea in un nuovo dolce da mangiare al cucchiaio. Una inedita monoporzione, pensata anche come dolce da passeggio, che combina i sapori classici del Natale. Il guscio esterno è una sfoglia ottenuta con lunga lavorazione, realizzata a mano tutti i giorni dai pasticcieri di "Cuori di Sfogliatella": all'interno il gusto è quello deciso del torroncino che rimarca la stagionalità della ricetta, il top è una cascata di dolcezza e colore che conferisce al tutto un allegro sapore di festa. Continua, quindi, la ricerca dei laboratori di "Cuori di Sfogliatella" di Antonio Ferrieri, già ideatore delle sfogliatelle salate; della Vesuviella, la sfogliatella a forma di Vesuvio, e della Borbonica, la sfogliatella che racchiude un ripieno di ricotta e babà. Ogni giorno nei laboratori di corso Novara, a pochi passi dalla Stazione Centrale di Napoli, prendono forma centinaia di sfogliatelle nella versione classica, sia riccia che frolla, e in tante varianti golose. "Dal 1987 Antonio Ferrieri - ricorda una nota - produce e distribuisce il meglio della tradizione pasticciera napoletana sia dolce che salata. Il brand "Cuori di Sfogliatella" è da 30 anni all'avanguardia nel brevettare nuovi prodotti che consentono un'evoluzione della classica sfogliatella napoletana con oltre 30 gusti differenti".
Articolo pubblicato il 15 Dicembre 2017 - 13:30 - Regina Ada Scarico
Portici - L'orrore della violenza domestica ha vestito i panni di un figlio a Portici, infrangendo il sacro legame familiare e gettando un'ombra sul quieto vive… • leggi l’articolo
Una notte di festa si è trasformata in un campo di battaglia nel cuore di Ischia. Sette giovani, di età compresa tra i 18 e i 37 anni, sono stati denunciati dal… • leggi l’articolo
Napoli– Uno spettacolo tanto affascinante quanto insolito ha accolto i cittadini napoletani questa mattina: la cima del Vesuvio, imbiancata da una spolverata di… • leggi l’articolo
Napoli - I tassisti napoletani alzano la voce e chiedono la sospensione delle tariffe flat per tutto il periodo natalizio. La richiesta, formalizzata da un comi… • leggi l’articolo
Napoli– Un colpo alla fronte, nella notte, in una strada di periferia. Un ragazzo di 19 anni, Marco Pio Salomone, morto in ospedale dopo essere stato raggiunto… • leggi l’articolo
Ancona– Hanno usato la paura di una madre per mettere a segno un colpo gobbo. Ma la loro trappola è scattata a vuoto, chiusa da quella della Squadra Mobile. Un… • leggi l’articolo
Con l’apertura dei seggi per le elezioni regionali, a Napoli si annuncia una settimana di passione per i circa 60mila utenti che ogni giorno utilizzano le funic… • leggi l’articolo
Napoli - Il Tar Campania ha respinto il ricorso cautelare presentato da otto esercenti della zona, confermando la piena validità dell’ordinanza firmata dal sind… • leggi l’articolo
Napoli– Attimi di terrore nel cuore del quartiere Mercato, dove un tentativo di rapina in una ricevitoria si è trasformato in un’aggressione ai danni della tito… • leggi l’articolo
Le stelle di oggi invitano a trovare un ritmo più sereno. È un sabato perfetto per ascoltare i propri bisogni interiori, allontanando la fretta e le pressioni e… • leggi l’articolo
Addio a Ornella Vanoni, la voce che ha incantato l'Italia #OrnellaVanoni #IconaMusicale #MilanoPiange Nella nostra Milano, città di arte e melodie che non si di… • leggi l’articolo
PODCAST
Ultimi episodi
La replica immaginaria di Francesco Pio Maimone al suo assassino: "Io sceglievo il lavoro, tu la pistola"