Gragnano si prepara a riaffermare il suo ruolo di capitale mondiale della pasta con MONDOPASTA!, la manifestazione in programma dall’11 al 13 settembre 2026 dedicata al viaggio globale della Pasta di Gragnano IGP. L’evento, promosso dal Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP insieme al Comune di Gragnano e alla Regione Campania, celebra l’incontro tra un prodotto radicato nella tradizione italiana e le molteplici culture che ne hanno fatto un linguaggio universale.
Il tema di questa edizione è “La pasta nel mondo. Il mondo nella pasta”: un racconto che mette in luce come la pasta abbia attraversato confini e cucine, acquisendo nuove interpretazioni senza perdere il proprio legame con il territorio d’origine. Nel corso della kermesse, chef locali e internazionali proporranno piatti che uniscono ingredienti e tecniche da tutto il mondo, come il Vesuvio al Dahl indiano, il Pacchero al ragù senegalese e lo Yakisoba giapponese rivisitato con spaghetti di Gragnano IGP.
Non solo gastronomia: MONDOPASTA! comprende anche un programma di incontri culturali al Pasta Hub in Piazza Aldo Moro, con ospiti del mondo della gastronomia e della cultura, tra cui la giornalista Monica Caradonna come moderatrice. Tra i momenti più attesi, la consegna del Premio Culturale 2026 a Lina Sastri, artista che ha saputo portare l’identità napoletana oltre i confini nazionali. Il premio, ispirato a un antico manufatto rinvenuto a Gragnano, lega simbolicamente passato e presente.
L’evento si arricchisce inoltre di iniziative speciali come la presentazione di un francobollo dedicato alla Pasta di Gragnano IGP, emesso dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy in collaborazione con Poste Italiane, e il lancio del “Pastaporto”, un passaporto tematico che invita i visitatori a esplorare i sapori di sette paesi attraverso i piatti della manifestazione.
MONDOPASTA! si estende anche agli spazi urbani con spettacoli di musica, danza e performance ispirati alle sonorità di diverse culture, trasformando Gragnano in un palcoscenico aperto e multiculturale. Infine, i visitatori potranno partecipare alle visite guidate ai pastifici e alla Valle dei Mulini, per scoprire le radici storiche e produttive della città.
Con questo evento, Gragnano conferma di essere non solo la culla della pasta italiana, ma un punto di riferimento globale dove tradizione e innovazione gastronomica si incontrano e si arricchiscono reciprocamente.
