Ad Agerola la quinta tappa del Grand Tour del Gusto: protagonisti i sapori autentici della Campania

Agerola si prepara ad accogliere il 7 agosto la quinta tappa della seconda edizione del Grand Tour del Gusto, la kermesse ideata dall’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto che celebra la ricchezza culinaria e culturale del Sud Italia. L’evento si svolgerà presso La Corte degli Dei, la suggestiva locanda all’interno del Palazzo Acampora, un luogo che racchiude storia e tradizione.

Sul palco della cucina si sfideranno tre talentuosi chef campani: Angelo Borrelli, Vincenzo Guarino e Giuseppe Romano, affiancati dal giovane pastry chef Onofrio Annunziata, che con la loro maestria daranno vita a un menù che valorizza il pescato locale e i prodotti d’eccellenza del territorio. Tra le portate proposte, spiccano piatti come il calamaro con spuma di mandorla d’Avola e arancia, il risottino con estratto di cannocchie di mare e peperoncino del fiume, e il branzino alla “Nerano”, abbinati ai vini della Cantina Cominium, provenienti dal cuore del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise.

L’evento rappresenta molto più di una semplice degustazione: è una vera e propria narrazione collettiva in cui tradizione, innovazione e tecnologia si fondono per dare voce all’identità dei luoghi e delle loro eccellenze. A chiudere la serata, il dessert firmato Annunziata, una Namelaka al cioccolato bianco e lime, arricchita da ganache al mango e mousse al passion fruit, che suggella un’esperienza gastronomica d’alta qualità.

L’iniziativa vede la collaborazione di importanti partner come Aquanaria, Electrolux, Grana Padano e Pastificio dei Campi, che confermano il forte legame tra il territorio e la valorizzazione delle sue risorse. Per chi desidera partecipare, è possibile prenotare tramite info@lacortedeglidei.it o chiamando il numero dedicato.