Poppella presenta a Milano “Perla Nera”, il nuovo dolce della pasticceria

Napoli – “Perla Nera” è il nuovo dolce della Pasticceria Poppella. Il noto pasticciere napoletano Ciro Poppella, famoso in tutto il mondo per i suoi “Fiocchi di neve”, ha presentato il suo nuovo dolce in anteprima a Milano all’edizione 2025 di Identità Golose.

Un dolce elegante con una base di pasta frolla e dalla forma sferica composta di cioccolato al latte, che racchiude al suo interno la crema di latte dell’iconico “Fiocco di Neve” ed un cuore di caramello.

“Il nome Perla Nera nasce da un’idea di mia moglie Anna – ha dichiarato Ciro Poppella– è un dolce dalle diverse consistenze che stupisce per il suo gusto e la sua croccantezza.”