Navigando sul web, capita molto spesso che ci si imbatta in annunci o pop-up sparsi qua e là, nel quale si racconta delle efficacissime proprietà dimagranti di curcuma e piperina. Ma funzionano davvero o sono solo l’ennesima trovata pubblicitaria per commerciare prodotti o integratori? Te lo diciamo subito: qui scopri se piperina e curcuma funziona davvero, ma se vuoi saperne di più su questi due ingredienti così usati nel settore del benessere e del food, ti consigliamo di continuare a leggere la nostra guida.
Cos’è la curcuma?
Partiamo dalla prima spezia, la curcuma. Questa viene innanzitutto coltivata in India e in Indonesia e fa parte della grande famiglia dello zenzero. Nei Paesi Orientali viene spesso utilizzata in diverse tipologie di medicinali poiché detiene, per prima cosa, una serie di proprietà antiossidanti, in grado di preservare le cellule sane dallo sviluppo dei radicali liberi. Inoltre pare anche sia un profondo nemico del cancro e ne impedisce il suo insorgere.
Proprietà della curcuma
Oltre a queste principali proprietà, la curcuma possiede anche altri benefici davvero ottimi:
- Disintossica l’organismo e lo pulisce da tutte le scorie in eccesso presenti;
- Secondo alcuni studi clinici, previene anche l’insorgere di malattie cardiache;
- Combatte problemi intestinali e digestivi.
Per quanto concerne il lato dimagrante, pare che la curcuma, insieme alla curcumina, sua principale sostanza di composizione, lavori sulle cellule adipose. Di conseguenza, facilita lo smaltimento dei grassi che si accumulano nelle adiposità locali. Si parla di grassi derivanti dai carboidrati ma anche di zuccheri semplici. Tra le altre cose, la curcuma combatte anche la ritenzione idrica, uno dei principali fattori dello sviluppo della cellulite.
Cos’è la piperina?
Per quanto concerne la piperina, si tratta di un alcaloide presente nel pepe nero. È possibile riscontrarla proprio nello strato superficiale del pepe ed è pressoché incolore. Il suo sapore al netto è davvero molto amaro, anche se è la sostanza che contribuisce a rendere molto più piccante lo stesso pepe.
Anche la piperina possiede tantissime proprietà nutritive. Scopriamo quali.
Proprietà nutritive della piperina
Ecco alcuni dei benefici di questa sostanza così importante per il nostro organismo:
- Sostiene la disintossicazione del fegato;
- Ha proprietà carminative: difatti è in grado di eliminare l’aria accumulata nello stomaco e intestino;
- È considerata un antidepressivo naturale poiché facilita lo sviluppo delle endorfine, sostanze chimiche prodotte dal cervello e che favoriscono l’eccitazione;
- Aumenta l’assimilazione di sostanze come la Vitamina B e i betacaroteni.
Per quanto riguarda le azioni dimagranti della piperina, questa sostanza favorisce innanzitutto la diuresi, un altro aspetto che facilita il dimagrimento grazie all’eliminazione dei liquidi in eccesso. Inoltre, secondo uno studio promosso dalla facoltà di Medicina dell’Università di Padova, la piperina è in grado di “ingannare” le cellule fautrici di grasso. In che modo? Spingendole ad eliminare quantità sempre più grandi di questo. Tra le altre cose, la piperina è in grado anche di depurare i reni, favorire la digestione e ridurre la presenza di eventuali stati infiammatori.
Azione di curcuma e piperina
Partendo dai grandi benefici che queste sostanze posseggono singolarmente, insieme producono davvero una serie di effetti positivi al nostro corpo. Difatti, se assunti in combinazione, sono in grado di bruciare davvero una grande quantità di grasso, molto più rispetto a qualsiasi altra sostanza. Inoltre detengono il vantaggio di fornire all’individuo una forte percezione di sazietà una volta assunti. Di conseguenza, contribuiscono fortemente ad eliminare la fame nervosa.
È bene specificare, però, che non esiste alcuno studio scientifico che dimostri in modo concreto la capacità di queste due sostanze di far dimagrire un individuo. Per questo consigliamo a chi desidera assumerle ugualmente, di associarle ad uno stile di vita sano, un’alimentazione corretta e a tanto sport.
Articolo pubblicato il giorno 6 Maggio 2019 - 22:35
