Dal primo marzo 2019 il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP ha un nuovo Presidente: Aurora Casillo, General Manager del Pastificio Liguori, e’ stata eletta all’unanimita’ dal Consiglio di Amministrazione che guida il Consorzio, composto da Massimo Menna (Pastificio Garofalo), Giuseppe Di Martino (Pastificio Di Martino e Pastificio dei Campi), Francesca Scarfato (in rappresentanza del Mulino di Gragnano e di altri 9 produttori) oltre che dalla stessa Aurora Casillo. Aurora Casillo succede a Massimo Menna e a Giuseppe Di Martino: sara’ quindi per la prima volta una donna a guidare il Consorzio costituito nel 2003 e attualmente composto da 14 pastifici che, cosi’ riuniti, rappresentano la quasi totalita’ della produzione globale della Pasta di Gragnano IGP certificata. “Sono onorata di questo prestigioso incarico che affrontero’ con grande impegno e dedizione, convinta dell’altissima qualita’ del nostro prodotto e piu’ ancora delle sue incredibili potenzialita’ di sviluppo” afferma Aurora Casillo. “In questo percorso di crescita le funzioni di vigilanza e tutela costituiranno uno strumento indispensabile per valorizzare sempre di piu’ la Pasta di Gragnano IGP, a vantaggio di tutti, produttori e consumatori”.
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