Nel giorno che si chiude con la notte di Halloween la punta della Prova del Cuoco in onda su Rai Uno alle 11, 30 e condotto da Elisa Isoardi si inizierà parlando di ZUCCA, con la ricetta della chef romana ANNA MARIA PALMA, che preparerà dei gustosissimi RAVIOLONI DOLCI FRITTI, RIPIENI DI ZUCCA CANDITA.
Con lei, l’agronomo AUGUSTO TOCCI da Arezzo e il nutrizionista MARCO MISSAGLIA da Lecco sveleranno tutte le proprietà benefiche di questo ortaggio.
Nel “Duello all’italiana” di mezzogiorno, lo chef STEFANO PINCIAROLI da Firenze e lo chef MARCO ROSSI da Bergamo si sfideranno nella rivisitazione di un dolce senese tipico della festa di Ognissanti: il PAN CO’ SANTI.
Per la rubrica “Piatto d’autore”, lo chef romano MARCO BOTTEGA sfornerà delle squisite LASAGNE CON PROSCIUTTO DI PRAGA, MOZZARELLA E CARCIOFI.
Spazio anche alla creatività dello chef DIEGO SCARAMUZZA da Venezia, che cucinerà delle deliziose PATATE FARCITE CON VERZA, UOVA IN CAMICIA E BRICIOLE DI SPECK.
Seconda “manche” per i protagonisti della LA PROVA DEL CUOCO: i concorrenti GIUSEPPE RISPOLI da Napoli e VALENTINA SPINETTI da Prato, che se la giocheranno a suon di menù, affiancati dagli chef romani FABRIZIO SEPE e GINEVRA ANTONINI.
A giudicarli lo chef CLAUDIO SADLER da Milano, l’esperta gastronomica LUISANNA MESSERI da Firenze e – “giurato per un giorno” – l’attore ROBERTO FARNESI.
Nel corso della puntata l’inviato IVAN BACCHI sarà a VALLERANO (Vt), alla ricerca di un piatto perduto della tradizione laziale: FAGIANO CON PRUGNE E CASTAGNE.
Tornerà, immancabile, il “borsino” della spesa” di Mr. Prezzo, CLAUDIO GUERRINI, con il suo report dai banchi del “Mercato Santa Scolastica” di Bari.
Napoli torna in tv alla Prova del Cuoco su Rai Uno, il programma condotto da Elisa Isoardi .Nel “Duello all’italiana” di mezzogiorno, gli chef GREGORI NALON da Venezia e PASQUALE RINALDO da Napoli si sfideranno nella rivisitazione di un piatto tipico della cucina napoletana: la MOZZARELLA IN CARROZZA. Si inizierà parlando del prodotto del giorno,…
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Torna Napoli alla Prova del Cuoco, il programma di Rai Uno condotto da Elisa Isoardi e che va in onda alle 11,30. Nel “Duello all’italiana” di mezzogiorno gli chef PASQUALE RINALDO da Napoli e CLAUDIO FAVALE da Brindisi si sfideranno nella rivisitazione di un piatto tipico della tradizione campana: il TIMPANO DEL CARDINALE.Si inizierà parlando del…
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