Castellabate, i fusilli cilentani al ragù tra borgo, ulivi e mare

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Fuori dal piatto restano il profilo delle colline, il vento salmastro e il colore mutevole del Tirreno. È proprio questo contrasto a definire il legame fra fusilli e Cilento costiero: una ricetta terragna, sostanziosa e lenta, servita in un territorio dove il mare rimane sempre vicino.

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