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Adulteravano il tonno a pinna gialla pugliese in un laboratorio di Avellino: 18 arresti

Tonno a pinna gialla decongelato e adulterato, per esaltarne l'aspetto e il colore, con nitriti e nitrati, che rendevano il prodotto nocivo per la salute dei consumatori, o con sostanze contenenti alti livelli di istamina, un composto azotato che, se ingerito in grossi quantitativi, può provocare gravi reazioni, simili...

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Articolo pubblicato il giorno 3 Giugno 2022 - 15:32