Argomento

Cucina contadina irpina

Irpinia, lagane e ceci tra borghi d’Appennino e silenzi di bosco

Nell’Appennino campano, un piatto di pasta e legumi incontra faggete, pietra e aria d’altura: le lagane e ceci raccontano una cucina sobria, calda e profondamente domestica.
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