Calo vendite di cozze e vongole in Campania, Unci: «Timori infondati»
Vendite in picchiata per cozze, vongole e prodotti ittici in Campania, colpiti da un’ondata di timori ritenuti infondati dagli operatori del settore. A lanciare l’allarme è l’Unci AgroAlimentare, che segnala un drastico calo dei consumi legato alla diffusione di preoccupazioni sulla sicurezza alimentare.
«Le vendite di cozze e vongole e di tutti i prodotti ittici in Campania sono crollate, a causa di infondati timori» sottolinea l’associazione, evidenziando come la situazione stia mettendo in difficoltà l’intera filiera, dalla pesca all’acquacoltura. Un fenomeno che, secondo l’Unci, sta coinvolgendo anche il comparto ortofrutticolo.
Dal mondo cooperativistico arriva però un messaggio chiaro sulla sicurezza dei prodotti. «Non soltanto la vendita è consentita, ma il consumo è sicuro rispettando le consuete norme igieniche e acquistando presso rivendite autorizzate», viene ribadito, con l’invito a privilegiare prodotti tracciati e a consumare i frutti di mare previa cottura.
L’associazione punta il dito contro un clima di allarmismo ritenuto ingiustificato, alimentato anche da una comunicazione iniziale definita imprecisa. «Non c’è alcuna ragione per privarsi di prodotti ittici italiani che offrono alti standard di qualità e sono sottoposti a controlli lungo tutta la filiera», viene spiegato, ricordando anche il valore della tradizione gastronomica campana, in particolare nei giorni delle festività pasquali.
Di fronte a una crisi che si somma al caro carburante, l’Unci chiede un intervento concreto delle istituzioni regionali. «Auspichiamo che la Regione supporti gli operatori in questa fase critica, non solo con aiuti economici ma anche con campagne di informazione ed educazione alimentare» afferma il presidente Gennaro Scognamiglio, sottolineando la necessità di ristabilire fiducia tra i consumatori.
Commenti
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Mi pare ke le vendite di cozze, vongole e prodoti ittici è crollato, la gente ha paura senza motivo ma la comunicazion era imprecisa e i controlli nonsi vedono, servirebe più informazione e aiuti ma le istituzion non rispondo, bisogna rassicurare la popolazion