“Gino, siamo con te, insieme saremo più forti”.

E’ il messaggio di solidarietà di Slow Food nei confronti di Gino Sorbillo, vittima nella notte di un attacco dinamitardo ai danni della sua storica pizzeria a Napoli, in via dei Tribunali. “Davanti a questi fatti si rimane senza parole, esterrefatti. Quasi che tanto le parole non possano sortire alcun effetto. E invece no, vogliamo e possiamo trovarle. Perché sentiamo la necessità di condannare e perché abbiamo fatto nostre le parole di don Peppe Diana che, nella notte di Natale di qualche decennio fa, citava il profeta Ezechiele per schierarsi apertamente contro la camorra e soprattutto al fianco della comunità: ‘Per amore del mio popolo non tacerò'”. Scrive Slow Food in un comunicato pubblicato sul sito dell’associazione: “Gino Sorbillo è uno dei Maestri Pizzaioli più noti al mondo ma per noi è soprattutto un amico e un punto di riferimento: tra i primi pizzaioli ad avere aderito al progettodell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli, sostiene da sempre la filiera locale e lavora con impegno certosino, tanto da essere sempre stato tra i locali segnalati nella sezione Pizza della Guida Osterie d’Italia, e un protagonista importante di Pizza. Una grande tradizione italiana. E sopratutto Gino è sempre stato al nostro fianco, con il nostro stesso spirito, e ha sempre lavorato affinché possa giungere presto quel giorno in cui non ci sarà più il bisogno di ‘battersi per la legalità'”.

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Rissa Quartieri Spagnoli

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