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Cultura

Da Ischia nei Quartieri Spagnoli, Teatro del Gusto: 3 giorni dedicati al vino e al cibo artigianale

Un festival enogastronomico di tre giorni dedicato al mondo del vino naturale e del cibo artigianale. Arriva per la prima volta a Napoli, nei Quartieri...

12 Aprile 2024 - 11:42

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San Gennà, un dolce per San Gennaro: Ferdinando De Simone, pastry chef del Lorelei di Sorrento, si aggiudica la sesta edizione del contest

Cucina 13 Settembre 2023 - 10:47

Ferdinando De Simone, ventottenne pastry chef del ristorante stellato Lorelei di Sorrento, si è imposto aggiudicandosi il titolo per il miglior dolce dedicato a...

“San Gennà”, al via contest per dolce per patrono di Napoli

Cronaca di Napoli 6 Settembre 2023 - 15:31

E' un atto d'amore nei confronti del patrono partenopeo per eccellenza, quello più conosciuto anche fuori da Napoli, San Gennaro. Ma è anche una...

Alla scoperta dell’eccellenza dell’iconico pomodoro Marzanino: L’Ingrediente magico di Donna Francè

Cucina 4 Settembre 2023 - 09:50

Nel rutilante panorama gastronomico, poche realtà riescono a catturare l'essenza di una tradizione millenaria con la stessa passione e maestria di Donna Francè. Questa...

Concessione del marchio al Panuozzo di Gragnano

Ultime Notizie 3 Settembre 2023 - 10:38

"La registrazione del marchio rappresenta un importante traguardo per la città di Gragnano. Essa permetterà di favorire la collaborazione tra imprenditori e la comunità...

50 Top Pizza Italia, svelate le migliori pizzerie italiane

Campania 13 Luglio 2023 - 12:50

I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e 10 Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli, ex aequo sono le migliori pizzerie in Italia per il...

Iginio Massari a Le Axidie di Vico Equense per “Colazione d’autore”

Cucina 1 Luglio 2023 - 11:55

Dolcezze di primo mattino servite dal maestro internazionale della pasticceria Iginio Massari. L’appuntamento è fissato per domenica 2 luglio alle 9 nell’Hotel & Resort...

Tutto quello che volevate sapere sulla salsa di soia

Cucina 26 Giugno 2023 - 12:50

La versatilità della salsa di soia: proprietà nutrizionali e opzioni senza glutine La salsa di soia è un ingrediente fondamentale nella cucina asiatica, particolarmente nelle...

Rinnovato il Consiglio Nazionale dei Tecnologi Alimentari

Politica Campania 22 Giugno 2023 - 12:31

Rinnovato il Consiglio Nazionale dei Tecnologi Alimentari, organismo tecnico chiave nell’affiancare il lavoro delle Istituzioni, volto a promuovere e difendere la cultura e la...

Leonardo Di Caprio a Caserta, visita la Reggia e poi mangia la pizza da I Masanielli

Cronaca Caserta 9 Giugno 2023 - 18:20

La star hollywoodiana Leonardo DiCaprio, in Italia con i genitori, fa tappa a Caserta, dove ha visitato la Reggia. Sosta, poi, alla nota pizzeria...

Napoli, Stefano Di Filippo campione mondiale pizza fatta in casa

Cronaca di Napoli 31 Maggio 2023 - 18:10

E' cambiata la formula del Vera Pizza Contest che però ribadisce il successo di una sfida che non conosce confini. Ben 1450 le pizze...

Dieta mediterranea, solo il 13% degli italiani la segue

Campania 16 Maggio 2023 - 14:30

La Dieta Mediterranea è stata riconosciuta anche nel 2023 come la migliore del mondo, eppure solo il 13% degli italiani la segue. È quanto...

Scontro sulla pizza a metro tra gli eredi di “Gigino” e il comune di Vico Equense

Ultime Notizie 9 Maggio 2023 - 18:12

È scontro a Vico Equense, in costiera sorrentina, sul piatto, la pizza a metro, che l'ha reso famoso in tutto il mondo. Vico e...

Dolci agli agrumi, 4 ricette con i migliori prodotti italiani

Cucina 7 Aprile 2023 - 09:43

Gli agrumi, come il bergamotto, l'arancio e il mandarino, sono ingredienti perfetti per creare dei deliziosi dolci. Questi frutti sono molto versatili e possono...

Una chef napoletana vince il premio per “miglior piatto asiatico” in Spagna

Italia 8 Marzo 2023 - 19:45

L'italiana Antonia Pagano è la vincitrice della settima edizione degli Asian Culinary Awards, riconoscimento alla miglior ricetta culinaria asiatica in Spagna organizzato dalla catena...

‘Mi formo con te’, aspiranti pizzaioli cucinano per Unicef

Cronaca Caserta 23 Febbraio 2023 - 15:45

Tra promotori dell'iniziativa l'antica pizzeria 'Da Michele'. Si chiama "Mi formo con te" l'iniziativa che l'Antica pizzeria Da Michele in the world e l'Associazione Logos...

Cucina e aromi: sul web trend di vendite positivo per le spezie

Cucina 22 Febbraio 2023 - 12:58

Le spezie sono sempre più ricercate dai consumatori, come confermano anche i dati che interessano il web. Negli ultimi anni, infatti, al pari di tante...

Taralli e dieta, un amore impossibile?

Cucina 17 Febbraio 2023 - 15:08

Sappiamo tutti che i taralli sono prodotti da forno che richiedono solo quattro ingredienti molto sani: farina, olio, vino bianco e sale. Spesso sono...

Il ristorante Kalma di Pompei nella top 20 in Italia per The Fork

Cucina 7 Febbraio 2023 - 17:54

C'è anche il ristorante Kalma di Pompei tra i migliori 100 in Italia selezionati da The Fork, piattaforma online che permette di cercare, prenotare...

Gastronomia a Napoli: i piatti più apprezzati al mondo

Cucina 1 Febbraio 2023 - 11:59

Napoli è una delle città più famose d'Italia, conosciuta in tutto il mondo per la sua storia, la sua cultura e la sua cucina....

Arancini, lasagne e polpette al sugo in versione vegana? Arriva il ricettario che riscrive la cucina italiana. L’autrice: “Voglio essere la nonna del futuro”

Attualità 28 Gennaio 2023 - 20:50

Vuoi ancora polpette al sugo? Ecco una tipica frase di nonna quando vai a pranzo da lei. Traduzione: se ne mangi fino a scoppiare...

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