Ricette semplici in vista della stagione calda

SULLO STESSO ARGOMENTO

Si sa, cucinare durante il periodo estivo può risultare davvero faticoso. Oltre alla difficoltà di per sé per via del caldo afoso, c’è anche da considerare l’appesantimento portato dai pasti che generalmente vanno bene per altri momenti dell’anno in cui vi è una temperatura diversa. Da qui la necessità di variare un po’ la propria dieta, muovendosi in direzione di un’alimentazione più semplice e fresca.

Crediamo che il momento sia perfetto per una riscoperta di sé stessi. D’altra parte, questi ultimi tempi trascorsi, al di là di tutte le difficoltà, ci hanno permesso di avvicinarci nuovamente a noi stessi: interessi riscoperti, passioni per lo sport approfondite (questo anche grazie ai siti scommesse inglesi), ma anche per l’appunto coinvolgimento per la cucina, che ci ha visto tra i fornelli alla realizzazioni di nuove pietanze.

Per chiunque voglia organizzarsi al meglio per il super caldo in arrivo, questo articolo fornirà degli spunti niente male. Abbiamo raccolto alcune ricette considerabili come “estive”, di veloce e semplice realizzazione: non è necessario essere dei cuochi in cucina, crediamo che chiunque sia capace di realizzare una delle ricette proposte. Quindi scopriamole subito insieme!



    Cous Cous estivo

    Crediamo che questo sia tra i piatti più apprezzati in estate per via della semplicità e anche della velocità di realizzazione. Scopriamo gli ingredienti ed il procedimento per realizzarlo:

    Ingredienti:

    • 200 gr di cous cous
    • 150 gr di pomodorini
    • 2 Carote
    • 50 gr di formaggio a piacimento
    • b. sale, basilico ed olio d’oliva

    Il primo passo consiste nel versare il cous cous dentro una ciotola, mescolando assieme ad esso il sale. Successivamente basterà portare ad ebollizione dell’acqua e versare nella ciotola, coprendo con un coperchio per 7-10 minuti. Infine, gli ingredienti rimanenti debitamente preparati completeranno il piatto. La variabilità degli stessi è molto alta: si possono aggiungere le zucchine, le melanzane, oppure una scatoletta di tonno. Completamente sulla base del vostro piacimento!

    Pasta fredda alla crudaiola

    Probabilmente questa è la più classica di tutte le paste! La velocità di preparazione è di poco più rispetto alla cottura della pasta, questo perché in seguito alla cottura stessa basterà versare i rimanenti condimenti: pomodoro fresco, formaggio a cubetti, basilico, olio extravergine d’oliva ed il gioco è fatto.

    Ingredienti:

    • 400 gr di pasta
    • 200 gr di pomodoro fresco
    • 200 gr di mozzarella o il formaggio che preferite
    • Olio e sale quanto basta

    La preparazione è semplicissima: basterà portare a cottura la pasta ed una volta scolata, aggiungere gli ingredienti precedentemente preparati: pomodoro tagliato a pezzetti e formaggio (mozzarella o quale sia il vostro preferito) tagliato a cubetti. Un filo d’olio ed il piatto è pronto.

    Insalata di riso

    Chiudiamo con un altro piatto tipicamente estivo: l’insalata di riso. Anche in questo caso la preparazione è molto semplice. Richiede qualche ingrediente in più rispetto agli altri, ma sempre pochi. Scopriamoli:

    Ingredienti:

     

    • 250 gr di riso tipo Ribe
    • 100 gr di piselli
    • 2 scatolette di tonno sott’olio
    • 2 carote
    • 100 gr di mais
    • 50 gr di olive
    • Olio e sale quanto basta

    Portare a cottura il riso Ribe assieme ai piselli. Una volta scolato, versare il tonno, le carotine tagliate a cubetti, il mais e le olive. Completate con un filo d’olio e servite freddo. Voilà!

     



    LASCIA UN COMMENTO

    Per favore inserisci il tuo commento!
    Per favore inserisci il tuo nome qui


    LEGGI ANCHE

    Napolindie, il format culturale di Lello Ferrillo e Gianni Simioli, torna all’Arena del Flava

    Il format culturale ideato da Lello Ferrillo e Gianni Simioli che cura la direzione artistica coinvolge, in questa seconda edizione, l’Associazione Librai di Port’Alba. APERTE LE PREVENDITE – PRIMA RELEASE Dopo il grande successo dello scorso anno, con dodici ore di cultura e musica no stop e 10.000 ragazzi e ragazze che hanno affollato la spiaggia, Napolindie torna all’Arena del Flava, nell’area marina protetta del litorale di Castel Volturno, al Flava Beach (viale Dante Alighieri –...

    Controlli della polizia nei quartieri di San Giovanni e Barra: multe e sanzioni

    Gli agenti del Commissariato San Giovanni-Barra, supportati dal Reparto Prevenzione Crimine Campania, hanno condotto un’intensa operazione di controllo del territorio nei quartieri di San Giovanni a Teduccio e Barra. Durante l’intervento, sono state identificate 64 persone, di cui 19 con precedenti penali, e controllati 30 veicoli, con il sequestro amministrativo di due di essi. Sono state inoltre contestate 9 violazioni del Codice della Strada, tra cui guida senza patente, mancanza di copertura assicurativa, mancata revisione e...

    Si è pentito il super boss Francesco Schiavone “Sandokan”

    Un terremoto nel mondo camorristico: il boss dei Casalesi, Francesco Schiavone "Sandokan", dopo 26 anni dal suo arresto, ha deciso di collaborare con la giustizia. La notizia, riportata da Cronache di Caserta, ha sconvolto la comunità casalese e rappresenta una svolta epocale nella lotta contro la camorra. Un regno di terrore che si sgretola. Sandokan, 71 anni, era considerato l'uomo che ha spodestato Antonio Bardellino, altro noto capoclan. Arrestato nel 1998 e condannato all'ergastolo per diversi...

    Castellammare choc: in rete tutte le immagini dell’omicidio di Alfonso Fontana

    Era arrivato con qualcuno a Torre Annunziata la sera in cui fu ucciso Alfonso Fontana, il rampollo della nota famiglia di camorra dei "Fasano" di Castellammare di Stabia. Per il suo omicidio è in carcere da un mese uno dei boss del quartiere Moscarella, Catello Martino detto "puparuolo". La novità investigativa per i soli media la si evince da un video , che stava circolando in rete da due giorni e che è stato diffuso...

    IN PRIMO PIANO

    LE VIDEO STORIE